Asociación entre asma y alergia alimentaria (AAAli)

Las prevalencias de alergias alimentarias y asma aumentaron en la población durante las últimas décadas. Estas dos patologías, responsables de una carga real, suelen estar asociadas y deben ser consideradas como comorbilidades; este aspecto es cada vez más estudiado en la literatura y muchos autores intentaron encontrar un vínculo entre las dietas y el asma. El estrecho vínculo entre estas dos patologías atópicas y el hecho de que la alergia alimentaria puede presentarse junto con síntomas respiratorios también en pacientes sin antecedentes de asma debe comprenderse mejor, y debe considerarse dentro del manejo de la alergia alimentaria. El objetivo principal de este estudio es estudiar la prevalencia de signos y/o síntomas sugestivos de hiperreactividad bronquial, durante una provocación alimentaria oral (ROF) en pacientes mayores de 5 años. El objetivo secundario es estudiar los factores de riesgo para desarrollar asma durante una reacción alérgica alimentaria.

Este estudio histórico-prospectivo unicéntrico, se realizó en la Unidad de Alergia del Hospital Universitario de Montpellier. Se incluyeron todos los pacientes hospitalizados por OFC positivo entre enero de 2001 y enero de 2016. El diagnóstico de asma se estableció de acuerdo con los criterios clínicos y fisiológicos internacionales recomendados. Se calculó la prevalencia de hiperreactividad bronquial durante OFC entre aquellos con OFC positivo. La búsqueda de factores de riesgo se realizó mediante una regresión logística univariante y luego multivariante, completada por un árbol de decisión.