La melatonina y la sal en la función de los vasos sanguíneos

Los estadounidenses consumen en promedio el doble de la cantidad recomendada de sodio establecida por organizaciones como la Asociación Estadounidense del Corazón y las Pautas dietéticas para estadounidenses. El exceso de sodio en la dieta daña el interior de nuestros vasos sanguíneos en un proceso conocido como disfunción endotelial. Esto reduce la capacidad de los vasos sanguíneos para dilatarse tanto. Este tipo de disfunción puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Los estudios en animales y humanos han identificado un mecanismo potencial que vincula el alto consumo de sodio y la disfunción endotelial; eso es estrés oxidativo. Además, se ha demostrado que el alto consumo de sodio en la dieta aumenta la reactividad de la presión arterial en estudios con animales. La melatonina es un potente antioxidante endógeno que ha reducido los niveles de estrés oxidativo en poblaciones clínicas y sanas. Se ha demostrado que la melatonina atenúa las respuestas simpáticas, pero la investigación es limitada. Se desconoce si la suplementación con melatonina puede compensar los efectos nocivos de una dieta alta en sodio. Por lo tanto, el propósito de este estudio es investigar el efecto de la suplementación con melatonina en comparación con un placebo sobre los marcadores de estrés oxidativo y la función de los vasos sanguíneos en adultos jóvenes sanos que consumen una dieta alta en sodio durante 10 días. Nuestras hipótesis son que: 1) la melatonina reducirá los niveles de estrés oxidativo y restaurará la función de los vasos sanguíneos y 2) la melatonina reducirá la respuesta nerviosa simpática al alto consumo de sodio.