Efecto de la Dieta Mediterránea en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal

Criterios de inclusión:

Los sujetos mayores de 18 años cumplen los criterios de clasificación para la enfermedad inflamatoria intestinal, incluidos aquellos con enfermedad de Crohn de leve a moderada definida por un índice de actividad de la enfermedad de Crohn entre 150 y 450, con calprotectina fecal>250, dentro del mes posterior a la inscripción.

Criterio de exclusión:

• No se puede dar el consentimiento informado
• Antecedentes o abuso actual de drogas
• El embarazo
• Iniciar o cambiar la dosis del tratamiento estándar de atención dentro de las 12 semanas posteriores a la selección
• Alergia conocida a cualquier componente de la dieta propuesta.
• Sujetos con otras comorbilidades médicas o psiquiátricas significativas y/o uso de medicamentos que, a juicio clínico del médico, podrían dificultar la interpretación de los resultados.
• Pacientes que no toman una dosis estable de medicamentos, por ejemplo, esteroides, entre la recolección de muestras
• Pacientes con antibióticos
• Pacientes con infección por c. difficile dentro de las 4 semanas posteriores a la inscripción