Maidon vaikutus emalin ja dentiinin eroosioon/hankautumiseen - in situ -tutkimus

Hampaiden eroosio määritellään hampaiden kovien kudosten patogeeniseksi, krooniseksi kemialliseksi poistamiseksi, joka johtuu toistuvasta kosketuksesta ulkoisten tai sisäisten happojen kanssa. Liukenemisprosessi määräytyy pH:n, kelatoivien ominaisuuksien, mineraalipitoisuuden ja hapon tyypin mukaan, mutta samalla modifioituna erilaisilla biologisilla (esim. sylki, kalvo) ja käyttäytymistekijät.

Maidon kariogeenisiä ominaisuuksia tutkitaan laajasti, mutta maidon tai maidon komponenttien vaikutuksista eroosion kehittymiseen on vain vähän tietoa. On ehdotettu, että kalsiumin ja fosfaatin läsnäolo vähentää demineralisaatioprosessia, mutta myös kaseiiniproteiinit vaikuttavat demineralisaatioon adsorboimalla hydroksiapatiitin pintaan ja estämällä sen liukenemista. Alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että maito pystyy lisäämään happopehmennetyn kiilteen kovettumista, mutta tietoa maidon vaikutuksista dentiinieroosioon ei ole vielä saatavilla. Erityisesti fluoratun maidon vaikutusta hampaiden eroosioon ei ole vielä tutkittu.

Sitä vastoin viimeaikaisissa tutkimuksissa analysoitiin kaseiinifosfopeptidi-amorfista kalsiumfosfaattia (CPP-ACP) sisältävien tuotteiden vaikutuksia eroosioon, koska on esitetty, että CPP-ACP edistää demineralisoidun hammaskovan kudoksen ylikyllästystä ja lisääntynyttä remineralisaatiota. In situ -tutkimukset CPP-ACP:n vaikutuksesta eroosioon rajoittuvat kuitenkin yhteen tutkimukseen, jossa verrattiin kiilteen mikrokovuutta CPP-ACP:llä ja CPP-ACP:llä sekä 900 ppm fluoridilla käsittelyn jälkeen, mutta ei käytetty asianmukaisia ​​kontrolleja muiden aineiden muodossa. kalsiumia ja fosfaattia tai fluoria sisältävät tuotteet. Yhteenvetona voidaan todeta, että maidon, erityisesti fluoratun maidon, ja maitoproteiineja sisältävien tuotteiden, kuten kaseiinifosfopeptidi-amorfisen kalsiumfosfaatin, vaikutuksia kulumiseen ei ole toistaiseksi analysoitu in situ -mallissa.