Stevioliglykosidi käytettäväksi lihasglykogeenin palauttamisessa lisäämällä glykogeenin uudelleensynteesiä lihaksissa (steviagly)

Koehenkilöt Tutkimukseen valitaan terveet ja hyvin koulutetut miespuoliset koehenkilöt. Koehenkilöt suorittavat testimenettelyn kahdesti, kahtena erillisenä päivänä vähintään 7 päivän välein crossover-suunnitelmassa, jossa interventio - eli steviosidin lisääminen palautusateriaan - sokkotetaan ja satunnaistetaan sekä koehenkilöille että tieteelliselle henkilökunnalle.

Sisällyttämiskriteerit:

Hyvin koulutetut, terveet, hyvin koulutetut miehet, ikä 18-40.

Poissulkemiskriteerit:

Testiin ei voida ottaa henkilöitä, joilla on jokin hiilihydraattiaineenvaihduntaan liittyvä aineenvaihduntahäiriö, kuten tyypin 1 tai 2 diabetes, insuliiniresistenssi tai vastaava. Myös henkilöt, joille on määrätty lääkettä tai ravintolisää, joka voi vaikuttaa hiilihydraattiaineenvaihduntaan, suljetaan pois tutkimuksesta. Lopuksi henkilöt, jotka eivät pysty suorittamaan paastojaksoa tai testisuunnitelmaa, suljetaan pois tutkimuksesta.

Ennen testausta Ennen testausta kullekin koehenkilölle määritetään VO2-max ja maksimipulssi. Tämän testin tuloksia käytetään kunkin koehenkilön työkuormituksen määrittämiseen testin aikana.

Testi suoritetaan vähintään 72 tuntia ennen pyöräilytestin aloittamista.

Kokeellinen suunnittelu:

Pyöräilytesti on suunniteltu työskentelyjaksoksi, jonka tarkoituksena on tyhjentää täysin työskentelevien lihasten lihasglykogeenivarasto. Lihasten glykogeenin ehtymistä helpottaa edelleen kahdentoista tunnin paastojakso ennen pyöräilytestin aloittamista.

Testihenkilöt suorittavat testin kahdesti kahtena erillisenä päivänä vähintään 7 päivän välein crossover-mallissa, jossa interventio - eli steviosidin lisäannos yhdessä hiilihydraattia sisältävän koostumuksen kanssa pyöräilytyön aikana - sokkotetaan ja satunnaistetaan. sekä koehenkilöt että tieteellinen henkilökunta.

Työjakson aikana koehenkilöt harjoittelevat 2 tuntia polkupyöräergometrillä 65-75 % VO2-max:sta. Näiden kahden tunnin pyöräilyharjoittelun jälkeen henkilöt suorittavat muutaman minuutin välein maksimikuormituksella. Jokaista väliä seuraa minuutin tauko, jossa koehenkilöt polkevat oman valinnan mukaan alhaisella intensiteetillä. Tätä intervalliharjoitusta jatketaan, kunnes koehenkilön plasman glukoosi on alle 3,89 mmol/l. Tämä arvo valitaan sen varmistamiseksi, että maksan glykogeenivarasto tyhjenee samalla tavalla jokaisessa testissä.

Välittömästi työskentelyn jälkeen koehenkilölle annetaan hiilihydraattia sisältävä koostumus, joka sisältää 2 g hiilihydraattia painokiloa kohden. Myös 2 tuntia työskentelyn päättymisen jälkeen koehenkilöille annetaan hiilihydraattia sisältävä koostumus, joka sisältää 2 g hiilihydraattia painokiloa kohden. Näihin koostumuksiin lisätään joko 500 mg steviosidia tai lumelääkettä (maissitärkkelys).

Kudos- ja verinäytteet Ennen työskentelyn aloittamista otetaan verinäytteitä yhdessä lihaskoepalan kanssa plasman glukoosin, plasman insuliinin ja lihasglykogeenin pitoisuuden määrittämiseksi ennen pyöräilytyön aloittamista. Lisää verinäytteitä otetaan 0, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210 ja 240 minuuttia työskentelyn päättymisen jälkeen, ja lisää lihaskoepalat otetaan 0, 120 ja 240 minuutin kuluttua työskentelyn päättymisestä. työistunto.

Keräyksen jälkeen verinäytteet sentrifugoidaan ja seerumia säilytetään -20 °C:ssa. Verinäytteissä arvioitavia parametreja ovat glukoosi-, insuliini-, glygoni-, kreatiinikinaasi-, laktaattidehydrogenaasi- ja myoglobiinipitoisuus.

Lihasbiopsioiden keräämisen jälkeen näytteet säilytetään nestetypessä. Lihasbiopsioissa arvioitava parametri on glykogeeni.