Luonnonvaraisten mustikkapolyfenolien biologisen hyötyosuuden ja kineettisen profiilin karakterisointi 24 tunnin aikana (WBB)

Tämä tutkimus on satunnaistettu, yksisokkoinen, 2-haarainen, koehenkilöiden sisäinen, lumekontrolloitu malli, jossa hyödynnetään useita näytteitä ja toistuvia mittauksia, joilla karakterisoidaan luonnonvaraisten mustikkapolyfenolien biologista hyötyosuutta ja kineettistä profiilia.

Suunniteltu 12 otoskoko otetaan mukaan tutkimukseen. Tämä tutkimus vaatii yhden alustavan seulontakäynnin, yhden esitutkimuskäynnin ja kaksi opintokäyntiä. Tämä tutkimus kestää noin 3-4 viikkoa kohdetta kohden.

Ensimmäisellä seulontakäynnillä tutkittava saa tietoon perustuvan suostumusasiakirjan ja tutkittavan kelpoisuuden määritetään antropometristen mittausten, elintoimintojen, paastoverensokeritestin (sormenpiston) ja yleisiin ruokailutottumuksiin, terveyteen ja liikuntatottumuksiin liittyvän tutkimuksen avulla.

Jos halukkuus ja kelpoisuus osallistua, seulontakäynnillä opastetaan kolmen päivän ruokatietue (2 arkipäivää ja 1 viikonloppupäivä), ja se kerätään esitutkimuskäynnillä, jotta voidaan arvioida koehenkilöiden ruokavalion perussaantimalli. Koehenkilöitä ohjeistetaan noudattamaan tiukasti rajoitettua polyfenoliruokavaliota 7 päivää ennen tutkimusta ja koko osallistumisajan, samalla kun he säilyttävät tavanomaisen ruokavalionsa ja fyysisen aktiivisuutensa henkilöstötutkijan ja/tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin neuvon avulla. Päivällinen järjestetään opintokäyntiä edeltävänä päivänä, jotta voidaan hallita opintokäyntiä edeltävän yön ruokailun ja juoman saannin toisen aterian vaikutusta.

Koehenkilö saapuu keskukseen paastotilassa vähintään 10 tunniksi, hyvin nesteytettynä ja levänneenä. Jokainen opintokäynti vaatii verikokeita koko vierailun ajan. Tutkittavan terveydentilan arvioinnin jälkeen (antropometristen, elintoimintojen ja verensokerimittausten sekä henkilökohtaisen haastattelun avulla) rekisteröity sairaanhoitaja asettaa katetrin tutkittavan käsivarteen useita verinäytteitä varten ja ottaa ensimmäisen verenoton paaston aikana. osavaltio. Koehenkilöt satunnaistetaan saamaan lumelääkettä tai villimustikkajuomahoitoa satunnaistettujen hoitojaksojen perusteella kahdella tutkimuskäynnillä sekä 3 normaalia ateriaa (aamiainen, lounas ja päivällinen). Juomahoitojen jaksot kullakin käynnillä jaetaan satunnaisesti yhteen kahdesta seuraavista jaksoista: lumelääke-villimustikka tai villimustikka-plasebo.

Jokainen tutkimuskäynti sisältää verinäytteiden oton ajankohtina 0 (paasto), 0,25, 0,5, 1, 1,5, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ja 24 tuntia (h) arviointia varten villimustikan polyfenolien plasmametaboliittien muutoksista ja metabolisten ja tulehdusmarkkerien vaikutuksesta. Lisäksi virtsanäytteet kerätään ennen tutkimushoitoa lähtötilanteena ja kaikki ontelot kuuden ajanjakson aikana, 0-2 h, 2-4 h, 4-6 h, 6-8 h, 8-10 h ja 10-24 h jokaisen tutkimuskäynnin aikana luonnonvaraisen mustikan polyfenolisten metaboliittien arvioimiseksi.