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Effets des collations à base de produits laitiers et de baies sur le métabolisme postprandial du glucose chez les personnes âgées (MAVIRE2)

22 novembre 2019 mis à jour par: University of Eastern Finland

Solutions alimentaires sur mesure pour améliorer la nutrition et le bien-être des personnes âgées : effets sur les réponses postprandiales

La malnutrition ou son risque est courant chez les personnes âgées. Pour maintenir une nutrition adéquate, il est important d'augmenter la fréquence des repas. En plus des repas principaux, la consommation régulière de collations riches en nutriments et en énergie est recommandée. L'étude examine les réponses post-repas aux collations à base de produits laitiers et de baies adaptées aux personnes âgées. Les concentrations plasmatiques de glucose, d'insuline et d'acides gras libres sont mesurées pendant trois heures après la prise d'un en-cas. De plus, les réponses subjectives de satiété et la variabilité de la fréquence cardiaque sont enregistrées.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

26

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Finlande
      • Kuopio, Finlande
        • University of Eastern Finland

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

65 ans et plus (Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • Maison-habitation

Critère d'exclusion:

  • Fumeur
  • Diabète de type 1
  • Diabète de type 2 traité avec des médicaments oraux ou de l'insuline
  • Déficience cognitive
  • Médicament antibiotique au cours des 3 derniers mois
  • Don de sang au cours du dernier mois

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Collation laitière
Boisson riche en protéines de lait, 250 ml
Complément alimentaire: Collation laitière
Les effets des collations laitières sont comparés à ceux du jus d'orange.
Comparateur actif: Du jus d'orange
Jus d'orange régulier, 250 ml
Complément alimentaire: Collation laitière
Les effets des collations laitières sont comparés à ceux du jus d'orange.
Expérimental: Snack aux baies 1
Purée myrtille-cassis, 139 g
Complément alimentaire: Collation aux baies
Les effets de deux collations aux baies sont comparés à la soupe aux baies.
Expérimental: Snack aux baies 2
Purée d'airelles, 122 g
Complément alimentaire: Collation aux baies
Les effets de deux collations aux baies sont comparés à la soupe aux baies.
Comparateur actif: Soupe aux baies
Soupe aux myrtilles, 250 ml
Complément alimentaire: Collation aux baies
Les effets de deux collations aux baies sont comparés à la soupe aux baies.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de la glycémie postprandiale
Délai: 3 heures
Modifications de la concentration plasmatique de glucose dans les 3 heures suivant le repas
3 heures
Modification de l'insuline postprandiale
Délai: 3 heures
Modifications de la concentration plasmatique d'insuline dans les 3 heures suivant le repas
3 heures

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification des acides gras libres postprandiaux
Délai: 3 heures
Modifications de la concentration plasmatique d'acides gras libres dans les 3 heures suivant le repas
3 heures
Changement des scores de satiété postprandiale évalués à l'aide d'échelles visuelles d'analogie
Délai: 3 heures
Des échelles visuelles analogiques (EVA) sont utilisées pour évaluer la satiété et d'autres sensations subjectives associées (plénitude, faim, désir de manger, vigilance) dans les 3 heures suivant le repas. Chaque VAS consiste en une ligne horizontale de 100 mm ancrée avec des descriptions verbales à chaque extrémité exprimant l'énoncé de sensation le plus faible (0 mm) ou le plus fort (100 mm). Les résultats sont des scores compris entre 0 et 100.
3 heures
Variabilité de la fréquence cardiaque
Délai: 3 heures
Surveillance électrocardiographique pour l'évaluation de plusieurs variables de la variabilité de la fréquence cardiaque
3 heures

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Eastern Finland

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Riitta Törrönen, PhD, University of Eastern Finland, Institute of Public Health and Clinical Nutrition
  • Chercheur principal: Marjukka Kolehmainen, Professor, University of Eastern Finland, Institute of Public Health and Clinical Nutrition
  • Chercheur principal: Mika Tarvainen, PhD, University of Eastern Finland, Department of Applied Physics

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

1 février 2016

Achèvement primaire (Réel)

2 juin 2016

Achèvement de l'étude (Réel)

31 décembre 2016

Dates d'inscription aux études

Première soumission

14 novembre 2019

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

22 novembre 2019

Première publication (Réel)

25 novembre 2019

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

25 novembre 2019

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

22 novembre 2019

Dernière vérification

1 novembre 2019

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • MAVIRE2 247124
  • 4249/31/2014 (Autre subvention/numéro de financement: Tekes)

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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