철분 저장량이 적은 여성의 철분 흡수에 대한 프리바이오틱스의 영향 (Fe_GOS_1)

WHO에 따르면 철분 결핍은 여전히 ​​세계에서 가장 흔하고 널리 퍼진 영양 장애입니다. 그것은 개발도상국의 많은 여성과 어린이들에게 영향을 미칠 뿐만 아니라 산업화된 국가에도 영향을 미칩니다. 현재 추산에 따르면 세계 인구의 약 30%인 20억 명이 빈혈을 앓고 있으며 그 중 약 50%는 철분 결핍이 원인입니다. 산업화된 국가에서 ID는 미국에서 12-49세 사이의 여성의 16%에 영향을 미치는 젊은 여성의 공중 보건 문제로 남아 있습니다.

WHO는 철분 보충을 다양한 연령 및 위험 그룹의 철분 상태를 개선하기 위한 접근 방식으로 권장했습니다. 철분 보충은 임산부와 같은 고위험군에게 실용적일 수 있으며 여성의 헤모글로빈 수치를 높이는 데 효과적인 것으로 입증되었습니다. 그러나 보충제의 철분 흡수는 일반적으로 낮고 상복부 부작용으로 순응도가 떨어집니다. 철분 결핍과 빈혈의 세계적 부담이 높기 때문에 더 나은 흡수를 허용하고 부작용을 줄이는 개선된 제품이 시급히 필요합니다.

고위험군에서 표적 철분 보충은 철분 결핍을 치료하는 데 선호되는 방법입니다. 그러나 권장 사항은 종종 메스꺼움과 상복부 통증을 유발하여 순응도를 감소시키는 생체 이용률을 높이기 위해 음식에서 철분 보충제를 섭취하는 것입니다. 음식과 함께 섭취하면 대부분의 보충제의 생체 이용률이 약 2/3로 감소합니다. 따라서 많은 양의 흡수되지 않은 철분이 장내 병원균의 양을 증가시킬 수 있는 결장으로 이동합니다.

갈락토 올리고당(GOS)과 같은 프리바이오틱 섬유는 유익한 결장 박테리아의 성장을 선택적으로 향상시킵니다. GOS는 유당에서 효소적으로 생성되며 다양한 구조의 포도당 및 갈락토스 기반 이당류 및 올리고당의 혼합물이며 다른 프리바이오틱스에 비해 Bifidobacterium spp에 대해 증가된 선택성을 갖는 것으로 보입니다. 일반적으로 프리바이오틱스는 단쇄 지방산(SCFA)의 생성을 강화하여 내강 pH를 감소시켜 장내 병원체의 성장을 감소시킬 수 있습니다. 결장 pH의 감소를 통해 프리바이오틱스는 칼슘 및 마그네슘과 같은 미네랄의 흡수를 향상시킬 수 있으며 결장에서 제2철을 제1철로 환원함으로써 철 흡수를 잠재적으로 향상시키는 것으로 제안되었습니다. 결장 흡수는 건강한 사람의 십이지장 흡수에 비해 미미하지만 동물 연구에서 입증된 바와 같이 철분 결핍이나 빈혈에서 더 중요해질 수 있습니다.

이 연구의 주요 목적은 철분이 고갈되고 건강한 정상 체중 여성의 철 흡수에 대한 철 보충제에 GOS를 첨가한 효과를 조사하는 것입니다.