Appelsinjuicetilskudd hos fotballspillere

Trettifire mannlige fotballspillere i alderen 18,5 ± 0,5 år og BMI (Body Mass Index) på 21,41 ± 1,48 kg/cm2 ble tilfeldig delt inn i to parallelle grupper: (1) appelsinjuice (n = 17), sammensatt av individer som fikk 1 liter /dag med appelsinjuice; (2) kontroll (n = 17) sammensatt av individer som får 1 liter/dag kontrolldrikk med samme andel totalt sukker som appelsinjuice. Rekrutteringsprosessen startet i september 2013, intervensjonen ble gjennomført fra november 2013 til januar 2014, og dataanalysen startet i februar 2014. Prøvestørrelsen tok hensyn til variasjonene i totalt kolesterol, tatt i betraktning den høye statistiske variasjonen til biokjemiske markører, som krever et tilstrekkelig antall prøver for å sikre representativitet og tilstrekkelig statistisk analysekraft, og at reduksjonen av totalkolesterol er assosiert med den vanlige forbruk av appelsinjuice (Dourado et al., 2015). Basert på upubliserte data fra et tidligere piloteksperiment, ble det forventet at totalkolesterolet i appelsinjuicegruppen ville være 10 % lavere i forhold til kontrollgruppen etter intervensjon (appelsinjuice = 123,41 ± 12,12 mg/dL, kontrolldrikk = 37,80 ± 11,17 mg/dL). Således, med en type I-feil α = 0,05 og en type II-feil β = 0,2 (80 % effekt) bør minimum prøvestørrelse ha 12 individer per gruppe (n = 24). Tatt i betraktning den høye permitteringsraten i teamet, ble den innledende prøvestørrelsen av studien utgjort av 17 individer per gruppe (n = 34). Under intervensjonen mislyktes fire individer fra kontrolldrikkegruppen i studieprotokollen, og studien ble avsluttet med 30 deltakere (appelsinjuice n = 17 og kontrolldrikk n = 13). Primære og sekundære endepunkter var henholdsvis forbedring av matinntak og endringer i biokjemiske markører. Shapiro Wilk og Levene tester evaluerte henholdsvis normalitet og homogenitet av data. T-test ble utført for å identifisere mulige forskjeller mellom grupper ved baseline. En blandet faktoriell ANOVA ble brukt for å bestemme effekten av behandling og tid, innenfor og mellom grupper (Sidak post hoc test), og statistisk signifikans ble satt til p < 0,05. Matinntak, biokjemiske biomarkører og kroppssammensetning ble vurdert før og etter de 60 dagene med intervensjon.