Estudo do Coração e Saúde

Suplementos de óleo de peixe serão administrados a indivíduos com diferentes variantes na região promotora do gene araquidonato 5-lipoxigenase (ALOX5) e as medidas de resultados serão avaliadas após 6 semanas de suplementação. Esses resultados incluem níveis de proteína ALOX5 (também chamados de 5-lipoxigenase ou 5-LO), níveis de leucotrieno, marcadores de inflamação e lipídios no sangue. A enzima 5-LO converte o ácido araquidônico (AA) em leucotrienos que promovem a inflamação. Supõe-se que os indivíduos com diferentes variantes do promotor tenham diferentes níveis basais ou estimulados de expressão de 5-LO. Dados preliminares sugerem que indivíduos com uma variante do promotor que causa aumento da expressão de 5-LO também podem ter uma resposta anti-inflamatória ou hipolipemiante "melhor" aos suplementos de óleo de peixe. O genótipo variante homozigoto é muito mais comum em afro-americanos do que em outros grupos, portanto, propomos realizar o estudo em afro-americanos. O ácido eicosapentaenóico (EPA) do óleo de peixe inibe competitivamente a conversão de AA em leucotrienos pró-inflamatórios da série 4.

A concessão propõe a realização de um estudo controlado por placebo, duplo-cego, randomizado e baseado na comunidade; n = 15/grupo, total = 166 (genótipos 44 terão n = 8). O grupo de intervenção receberá 5,0 g/dia de concentrado de óleo de peixe (3,0 g/dia de EPA + DHA) por 6 semanas. O estudo será realizado em Oakland, Davis e Sacramento, Califórnia, onde serão recrutados afro-americanos de 20 a 59 anos de idade sem doenças crônicas graves.

Um estudo observacional recente indica que indivíduos com um alelo variante para ALOX5 podem estar em maior risco de doença cardiovascular e, ao mesmo tempo, podem obter um benefício maior de suplementos de ácidos graxos ômega-3 do que indivíduos homozigotos para o alelo comum. Os alelos variantes são menos comuns na população branca (18%) do que na população negra (52%). Como os afro-americanos têm maior prevalência de doenças cardiovasculares e dos alelos variantes da ALOX5, conforme mostrado em estudos epidemiológicos, eles podem ter um benefício maior da suplementação de ômega-3 na redução da inflamação e dos fatores de risco cardiovascular. O recrutamento será realizado por meio do serviço comunitário, Ethnic Health Institute (EHI), do Alta Bates Summit Medical Center em conjunto com a UCD e esforços de divulgação do USDA, ARS, Western Human Nutrition Research Center (WHNRC) na UC Davis. Determinaremos se indivíduos com um ou dois alelos ALOX5 variantes têm maior expressão do gene ALOX5, maior produção de leucotrienos derivados de AA e uma melhor resposta a suplementos de ômega-3 do que indivíduos homozigotos para o alelo comum.