Podemos ajudar as pessoas com a síndrome de alergia oral a comer frutas frescas?

A alergia ao pólen de bétula é cada vez mais comum. Causa asma e febre do feno no início da estação. Isso ocorre porque o corpo reconhece o pólen de bétula e reage a ele, levando a sintomas. Muitos pacientes com alergia à bétula apresentam coceira e/ou inchaço na boca quando comem frutas frescas (maçãs, peras, pêssegos, ameixas, etc.). Algumas proteínas de frutas têm uma estrutura semelhante ao pólen de bétula; por causa disso, o corpo também reconhece essas proteínas, fazendo com que o sistema imunológico responda. Essa resposta causa sintomas de coceira e inchaço dentro da boca e da garganta. os investigadores querem descobrir se é possível eliminar os sintomas induzidos pela fruta usando um procedimento de dessensibilização que foi desenvolvido para tratar o tipo de febre do feno causada pelo pólen de bétula. A dessensibilização envolve dar uma pequena injeção de pólen logo abaixo da pele e aumentar gradualmente a quantidade a cada semana. Isso permite que o corpo desenvolva uma "tolerância" à proteína injetada. Quando o pólen é encontrado na vida real, o sistema imunológico reage com menos vigor, de modo que os sintomas são menos graves. Este tratamento reduz os sintomas da febre do feno. Nosso estudo visa descobrir se essa tolerância é transferida para as proteínas da fruta, permitindo que os pacientes comam maçãs com sintomas mínimos. Os pacientes receberão maçã para comer de forma oculta antes do tratamento e sua resposta será avaliada. Eles então receberão injeções de pólen ativo ou fictício antes da temporada de pólen de bétula. Alguns meses depois de completar essas injeções, eles farão outro teste de maçã disfarçado para ver se os sintomas melhoraram. Se os sintomas melhorarem com o tratamento, essa terapia poderá ser oferecida aos pacientes no futuro. Isso permitiria que eles comessem frutas frescas sem se preocupar com sintomas desagradáveis ​​e melhorassem os sintomas da febre do feno.