Können wir Menschen mit dem oralen Allergiesyndrom helfen, frisches Obst zu essen?

Eine Birkenpollenallergie kommt immer häufiger vor. Es verursacht Asthma und Heuschnupfen in der Frühsaison. Dies liegt daran, dass der Körper Birkenpollen erkennt und darauf reagiert, was zu Symptomen führt. Viele Patienten mit einer Birkenallergie bekommen einen juckenden und/oder geschwollenen Mund, wenn sie frisches Obst (Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen usw.) essen. Einige Fruchtproteine ​​haben eine ähnliche Struktur wie Birkenpollen; Aus diesem Grund erkennt der Körper auch diese Proteine ​​und veranlasst eine Reaktion des Immunsystems. Diese Reaktion führt zu Juckreiz und Schwellungen im Mund- und Rachenraum. Die Forscher wollen herausfinden, ob es möglich ist, die fruchtbedingten Symptome mithilfe eines Desensibilisierungsverfahrens zu beseitigen, das zur Behandlung des durch Birkenpollen verursachten Heuschnupfens entwickelt wurde. Bei der Desensibilisierung wird eine kleine Polleninjektion direkt unter die Haut verabreicht und die Menge jede Woche schrittweise erhöht. Dadurch kann der Körper eine „Toleranz“ gegenüber dem injizierten Protein aufbauen. Wenn der Pollen dann im wirklichen Leben auftritt, reagiert das Immunsystem weniger heftig, sodass die Symptome weniger schwerwiegend sind. Diese Behandlung lindert die Symptome von Heuschnupfen. Ziel unserer Studie ist es herauszufinden, ob diese Toleranz auf die Fruchtproteine ​​übertragen wird, sodass Patienten Äpfel mit minimalen Symptomen essen können. Den Patienten wird vor der Behandlung ein versteckter Apfel zum Essen gegeben und ihr Ansprechen wird beurteilt. Sie erhalten dann vor der Birkenpollensaison entweder aktive oder Scheinpolleninjektionen. Einige Monate nach Abschluss dieser Injektionen wird ein weiterer verdeckter Apfeltest durchgeführt, um festzustellen, ob sich ihre Symptome gebessert haben. Wenn sich die Symptome durch die Behandlung verbessert haben, könnte diese Therapie den Patienten in Zukunft angeboten werden. Dies würde es ihnen ermöglichen, frisches Obst zu essen, ohne sich über unangenehme Symptome Sorgen machen zu müssen, und ihre Heuschnupfensymptome bessern.