Um estudo piloto do efeito do tipo e quantidade de gordura dietética na absorção de vitamina D3 (MUFA/PUFA)

Critério de inclusão:

• Homens e mulheres caucasianos com 50 anos ou mais
• As mulheres devem ter pelo menos 1 ano desde a última menstruação
• Os indivíduos devem concordar em não frequentar um salão de bronzeamento ou aumentar sua exposição ao sol entre a triagem e as visitas finais do estudo e, para aqueles no grupo de dose mais alta de vitamina D (50.800 UI), por um mês após a conclusão do estudo.
• Os indivíduos devem concordar em não tomar mais de 400 UI de vitamina D (a quantidade na maioria dos multivitamínicos) ou 1.000 mg de cálcio por dia como seus próprios suplementos entre a triagem e as visitas finais do estudo e, para aqueles no grupo de dose mais alta de vitamina D ( 50.800 UI), por um mês após a conclusão do estudo (Nota: nenhum suplemento de cálcio ou vitamina D é permitido no dia do estudo.
• Soro de triagem 25OHD de 25 a 29,5 ng/ml
• Triagem IMC 20 a 29,5 kg/m2
• Triagem de concentrações plasmáticas de triglicerídeos abaixo de 150 mg/dL

Critério de exclusão:

• Diabetes tipo 2 não controlado com açúcar no sangue em jejum > 140 mg/dl
• TFG < 30 ml/min calculada a partir da creatinina sérica com o uso da equação de estudo Modification of Diet in Renal Disease (MDRD) [7]
• Triagem cálcio urinário spot em jejum: relação creatinina (Ca:Cr) > 0,325 (correspondente a um cálcio urinário de 24 horas de 350 mg)
• Triagem de cálcio sérico excedendo o limite superior normal (intervalo de referência 8,3 -10,2 mg/dl)
• Outras anormalidades nos laboratórios de triagem, a critério do médico do estudo (PI)
• Sarcoidose
• Má absorção, doença de Crohn
• Indivíduos com distúrbios do metabolismo ósseo e mineral
• Pedras nos rins - nos últimos 3 anos
• Evidência de doença hepática crônica, incluindo alcoolismo
• Tratamento de câncer no último ano (exceto carcinoma basocelular) ou doença terminal
• Uso de medicamentos hipolipemiantes, esteróis vegetais, óleo de peixe ou óleo de linhaça
• Tratamento nos últimos 6 meses com estrogênio, raloxifeno, calcitonina ou testosterona (estrogênio vaginal ok)
• Tratamento no último ano com teriparatida ou denosumabe
• Tratamento nos últimos 2 anos com bisfosfonatos
• Corticoterapia oral por mais de 3 semanas nos últimos 6 meses
• Terapia anticonvulsivante
• Terapia com altas doses de tiazidas (>37,5 mg por dia)
• alergia a ovo
• Indivíduos que não falam inglês (O questionário de frequência alimentar a ser usado neste estudo não foi validado em outros idiomas. Assim, seus dados de dieta não poderiam ser incluídos nas análises. Como tal, é inapropriado expor os participantes que não falam inglês aos riscos do estudo, mesmo que pequenos, quando seus dados não contribuirão para os resultados do estudo.)