Een pilootstudie naar het effect van vettype en -hoeveelheid in de voeding op de opname van vitamine D3 (MUFA/PUFA)

Inclusiecriteria:

• Blanke mannen en vrouwen van 50 jaar en ouder
• Vrouwen moeten minstens 1 jaar geleden zijn sinds de laatste menstruatie
• De proefpersonen moeten ermee instemmen om niet naar een zonnestudio te gaan of hun blootstelling aan de zon te verhogen tussen de screening en de laatste studiebezoeken en, voor degenen in de hogere vitamine D-dosisgroep (50.800 IE), gedurende één maand nadat ze de studie hebben voltooid.
• Proefpersonen moeten ermee instemmen om niet meer dan 400 IE vitamine D (de hoeveelheid in de meeste multivitaminen) of 1000 mg calcium per dag in te nemen als hun eigen supplementen tussen de screening en de laatste studiebezoeken en, voor degenen in de hogere vitamine D-dosisgroep ( 50.800 IE), gedurende één maand na voltooiing van het onderzoek (Opmerking: op de studiedag is geen extra calcium of vitamine D toegestaan.
• Screeningsserum 25OHD van 25 tot 29,5 ng/ml
• Screening BMI 20 tot 29,5 kg/m2
• Screening van plasmatriglycerideconcentraties onder 150 mg/dL

Uitsluitingscriteria:

• Ongecontroleerde diabetes type 2 met nuchtere bloedsuiker >140 mg/dl
• GFR < 30 ml/min berekend op basis van serumcreatinine met gebruik van de Modification of Diet in Renal Disease (MDRD)-onderzoeksvergelijking [7]
• Screening nuchtere urine calcium:creatinine-ratio (Ca:Cr) > 0,325 (overeenkomend met een 24-uurs urinecalcium van 350 mg)
• Screening van serumcalcium dat de bovengrens van de normaalwaarde overschrijdt (referentiebereik 8,3 -10,2 mg/dl)
• Overige afwijkingen in screeningslabs, ter beoordeling van de onderzoeksarts (PI)
• Sarcoïdose
• Malabsorptie, ziekte van Crohn
• Proefpersonen met stoornissen van het bot- en mineraalmetabolisme
• Nierstenen - in de afgelopen 3 jaar
• Bewijs van chronische leverziekte, inclusief alcoholisme
• Behandeling van kanker in het afgelopen jaar (behalve basaalcelcarcinoom) of terminale ziekte
• Gebruik van lipidenverlagende medicijnen, plantensterolen, visolie of lijnzaadolie
• Behandeling in de afgelopen 6 maanden met oestrogeen, raloxifeen, calcitonine of testosteron (vaginaal oestrogeen oké)
• Behandeling in het afgelopen jaar met teriparatide of denosumab
• Behandeling in de afgelopen 2 jaar met bisfosfonaten
• Orale behandeling met corticosteroïden gedurende meer dan 3 weken in de afgelopen 6 maanden
• Anticonvulsieve therapie
• Hoge dosis thiazidetherapie (>37,5 mg per dag)
• Allergie voor ei
• Niet-Engels sprekende proefpersonen (De voedselfrequentievragenlijst die in dit onderzoek moet worden gebruikt, is niet gevalideerd in andere talen. Hun voedingsgegevens zouden dus niet in de analyses kunnen worden opgenomen. Als zodanig is het ongepast om niet-Engels sprekende deelnemers bloot te stellen aan de studierisico's, hoe klein ook, wanneer hun gegevens niet zullen bijdragen aan de studieresultaten.)