Proteína de ervilha e massa muscular durante a perda de peso

Critério de inclusão:

1. Homem, ou mulher não grávida, não lactante, 30 a 50 anos de idade;
2. IMC >30 e peso corporal não exceda a capacidade do DEXA (350 lbs);
3. Massa gorda >23% para homens e >32% para mulheres (determinada na consulta de triagem por bioimpedância);
4. Disposto a manter um nível estável de atividade enquanto participa do estudo;
5. Creatinina plasmática ≤265 µmol/L;
6. LDL-colesterol plasmático <5 mmol/L;
7. Aspartato aminotransferase <160 U/L e alanina aminotransferase <150 U/L;
8. Hemoglobina glicada <6,5%;
9. Pressão arterial <160 mmHg sistólica e <100 mmHg diastólica;
10. Regime estável se estiver tomando suplementos vitamínicos e minerais/dietéticos/de ervas no último 1 mês e enquanto estiver participando do estudo;
11. Não está tomando suplementos de proteína no último mês e está disposto a continuar fazendo isso durante o estudo;
12. Não doou sangue ou hemoderivados (p. plaquetas) durante os últimos 2 meses e disposto a continuar enquanto participa do estudo;
13. As participantes do sexo feminino com potencial para engravidar devem concordar em usar um método contraceptivo altamente eficaz durante o estudo;
14. Não participar de outro estudo de intervenção dietética no último mês e disposto a não iniciar outro estudo de intervenção dietética ou programa de perda de peso durante este estudo;
15. Disposto a cumprir os requisitos e procedimentos do protocolo;
16. Disposto a fornecer consentimento informado.

Critério de exclusão:

1. Teve um evento cardiovascular (por ex. ataque cardíaco, acidente vascular cerebral) ou foi submetido a um procedimento cirúrgico para doença cardiovascular (p. bypass, stent), presença de diabetes, doença renal crónica, doença hepática (com exceção de fígado gordo), artrite reumatóide, distúrbio ou doença imunitária (p. esclerose múltipla, leucemia), câncer nos últimos 5 anos, distúrbios neurológicos, distúrbios gastrointestinais ou cirurgia gastrointestinal ou cirurgia bariátrica ou lipoaspiração;
2. Tomar medicamentos para controlar a glicemia;
3. Tomar medicamentos ou produtos/suplementos naturais associados ao ganho ou perda de peso (por exemplo, prednisona, certos medicamentos para resfriado);
4. Peso corporal não estável (± 5%) nos últimos 3 meses;
5. História de reações gastrointestinais ou alergias a ervilhas, proteína de ervilha, proteína de soro de leite ou maltodextrina, ou a um ou mais ingredientes nas bebidas e alimentos que serão fornecidos, o que limita significativamente o número de itens que podem ser usados ​​para a entrega das proteínas em pó ou maltodextrina;
6. Infecção bacteriana, viral ou fúngica atual (nos últimos 30 dias);
7. Hipotireoidismo descontrolado;
8. Pressão arterial descontrolada;
9. Distúrbio hemorrágico;
10. Qualquer condição médica aguda ou intervenção cirúrgica nos últimos 3 meses;
11. Tabagismo/tabagismo ou uso de derivados do tabaco nos últimos 12 meses ou durante a participação no estudo;
12. Consumo de > 10 bebidas alcoólicas por semana ou > 2 bebidas alcoólicas por dia nos últimos 3 meses ou durante a participação no estudo;
13. Abuso de drogas e/ou álcool;
14. Transtornos psicológicos);
15. Incapaz de obter amostra de sangue na triagem ou nas visitas da semana 0.