Время сна и энергетический баланс

Целью этого исследования является проверка влияния времени сна и приема пищи, независимо от продолжительности сна, на регуляцию уровня глюкозы и метаболический и гормональный контроль энергетического баланса у взрослых с нормальным весом.

Это исследование будет четырехэтапным рандомизированным контролируемым исследованием продолжительностью 5 дней, в каждом из которых участники пройдут 2 фазы позднего сна, различающиеся по времени приема пищи (нормальный или поздний), и 2 фазы нормального времени сна, различающиеся по времени приема пищи ( нормальный или поздний).

Цели и гипотезы данного исследования:

Цель 1: сравнить гормональную регуляцию потребления пищи и маркеры метаболического риска в ответ на изменение времени сна и приема пищи.

• Гипотеза 1: будет существовать взаимосвязь между временем сна и приема пищи на глюкозу, инсулин и глюкозу и площадь инсулина под кривой после теста на толерантность к глюкозе, так что поздний сон/поздний прием пищи приведет к наихудшему метаболическому профилю, нормальному сну/ поздний прием пищи и поздний сон/нормальный прием пищи будут иметь промежуточный профиль, а нормальный сон/нормальный прием пищи приведут к наилучшему метаболическому профилю.
• Гипотеза 2: между временем сна и приема пищи и концентрациями лептина и грелина будет существовать такое взаимодействие, что фаза позднего сна/позднего приема пищи приведет к низкому уровню лептина/высокому уровню грелина, нормальный сон/поздний прием пищи и поздний сон/нормальный прием пищи будут имеют промежуточный профиль, а нормальный сон/нормальное время приема пищи приведет к высокому уровню лептина/низкому уровню грелина.

Цель 2: сравнить потребление пищи в течение 24 часов в ответ на изменение времени сна и приема пищи.

• Гипотеза 3: Потребление энергии и жиров будет больше во время фазы позднего сна по сравнению с нормальным временем сна.