Beteendemässiga, genetiska och epigenetiska konsekvenser av kosttillskott med alfa-linolensyra hos människor

Fettsyror eller omega-3 är viktiga i människans kost för hjärnans utveckling. Av de tre huvudsakliga omega-3 (alfa-linolensyra: ALA, 18:3n-3; eikosapentaensyra: EPA; 20:5n-3; dokosahexaensyra: DHA, 22:6n-3), har DHA och EPA studerats omfattande och har visat sig vara viktiga för hjärnans funktion. Omvänt är lite känt om effekterna av ALA även om kroppen kan göra DHA och EPA av det. Eftersom hastigheten med vilken ALA gör DHA och EPA är mycket långsam anses ALA inte vara en viktig källa till DHA och EPA. Men i den mänskliga kosten är ALA mer lättillgängligt, lättare att konsumera och billigare i förhållande till animaliska källor till DHA och EPA. Så det är mycket viktigt att utredarna undersöker effekterna av tillskott med ALA. Det är möjligt att omvandlingshastigheten för ALA till DHA och EPA kan förändras genom metylering, en epigenetisk form av genuttryck och reglering. I den aktuella studien kommer forskarna att undersöka minnesförmåga och genetiska baslinjer hos 16 månaders barn. Utredarna kommer sedan att komplettera sin mat med ALA eller kontrollolja under 4 månader. Efter 20 månader kommer utredarna att samla in resultatdata om minne, fettsyrastatus, genetiska variationer och metylering. Utredarna antar att ALA-tillskottet kommer att resultera i en ökning av omvandlingen av ALA till DHA och EPA genom metylering och genetiska variationer och att minnesförmågan kommer att förbättras. Data från denna studie kommer att användas för att utforma ett större R01-anslag.