Evaluering af virkningerne af rutinemæssigt indtag af frisk versus pasteuriseret yoghurt på immunsystemet hos raske voksne (YASI-03)

Inklusionskriterier

• Alder mellem 20 og 70 år, begge inkluderet.
• Raske eller lettere syge forsøgspersoner (uden nogen aktuel kronisk farmakoterapi).
• Body mass index mellem 18,5 og 29,9 kg/m2, begge inkluderet.
• Forsøgspersoner, der normalt følger en afbalanceret kost, som ikke er involveret i nogen terapeutisk livsstilsændring, der involverer strenge diætinterventioner, såsom vægtreducerende diæter.
• Skriftligt informeret samtykke til deltagelse

Eksklusionskriterier

• Patienterne kunne ikke opfylde følgende kriterier ved screeningsbesøget for at blive inkluderet i undersøgelsen.
• Personer med sygdomme eller lidelser, der påvirker immunsystemets funktion, såsom autoimmune sygdomme, allergier, atopiske tilstande, overfølsomhed over for enhver form for stimulus eller immunsuppression af en eller anden grund; selvom de i øjeblikket ikke får nogen farmakoterapi.
• Personer med relevant funktionel eller strukturel lidelse, der påvirker mave-tarmkanalen, såsom misdannelser, angiodysplasier, aktive mavesår eller kronisk inflammatorisk sygdom i tarmen; selvom de ikke er i nogen specifik farmakoterapi på tidspunktet for rekruttering; eller som har gennemgået kirurgiske indgreb med permanente følger (for eksempel gastroenterostomi).
• Forsøgspersoner med enhver infektionssygdom, der kræver antibiotikabehandling på tidspunktet for rekruttering.
• Forsøgspersoner efter enhver behandling, der modificerer immunresponset, såsom immunsuppressiva, kortikosteroider osv.
• Personer med cøliaki.
• Personer med kroniske svækkelsestilstande, såsom diabetes eller neoplasmer.
• Personer med anamnese med renal lithiasis.
• Forsøgspersoner med mangelfuld ernærings- eller hydreringsstatus.
• Forsøgspersoner med relevante afvigelser i rutinemæssig hæmatologi eller biokemiske parametre.
• Forsøgspersoner med aktuelt og dokumenteret alkoholmisbrug.
• Forsøgspersoner, hvor investigatoren forventede utilstrækkeligt samarbejde eller vanskeligheder med at følge undersøgelsesprocedurerne.
• Forsøgspersoner, der regelmæssigt tog nogen af ​​de forbudte produkter, der er angivet i det relevante afsnit.