Auswirkungen einer Einzeldosis Paranüsse auf Blutfette

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von Nüssen die Blutfettwerte verbessern kann. Allerdings haben nur wenige Studien die Auswirkungen auf die Blutfette nach einer einmaligen Einnahme von Nüssen untersucht. Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die akuten Auswirkungen einer einmaligen Einnahme von Paranüssen auf die Blutfette zu bewerten.

Die Studie war eine nicht verblindete, randomisierte, kontrollierte Studie mit 52 Teilnehmern, 26 Teilnehmer sowohl in der Paranussgruppe als auch in der Kontrollgruppe. Bluttests wurden zu Studienbeginn und 3 h, 6 h, 24 h, 7 d und 14 d nach der Einnahme von entweder 50 g Paranüssen oder einer isokalorischen Menge Kokosflocken durchgeführt. Anschließend führten wir einen ungepaarten t-Test durch, um die Veränderungen der Blutfette zwischen den beiden Gruppen zu vergleichen. P-Werte < 0,05 wurden als statistisch signifikant betrachtet