Erhöhung der Teilnahme an Schulmahlzeiten

Experimental: Botschaften zum Schulessen

Die Teilnehmer sehen sich Botschaften an, die sich auf die Vorteile des Essens von Schulmahlzeiten für Kinder konzentrieren. Dabei werden Texte und Bilder verwendet, die auf der Grundlage von Elterninterviews entwickelt wurden. Die Teilnehmer sehen insgesamt 12 Nachrichten.

Verhalten: Botschaften zum Schulessen

Die Botschaften konzentrierten sich auf die Vorteile des Verzehrs von Schulmittagessen und -frühstücken für Kinder und verwendeten Texte und Bilder, die auf der Grundlage von Elterninterviews entwickelt wurden. Die Teilnehmer sehen insgesamt 12 Nachrichten.

Aktiver Komparator: Kontrollieren Sie (neutrale) Nachrichten

Die Teilnehmer sehen Nachrichten, die sich auf die Vorteile des Lesens für Kinder konzentrieren. Die Länge der Nachrichten wird an die experimentellen Nachrichten angepasst. Die Teilnehmer sehen insgesamt 12 Nachrichten.

Verhalten: Kontrollieren Sie (neutrale) Nachrichten

Die Kontrollbotschaften entsprachen in Länge und Design in etwa den Interventionsbotschaften, behandelten jedoch ein neutrales Thema, das nichts mit Schulmahlzeiten zu tun hatte (Lesen). Die Teilnehmer sehen insgesamt 12 Nachrichten.

Teilnahme am Schulfrühstück

Bewertet mit 1 Item: „Wie oft hat Ihr Kind in den letzten 30 Tagen normalerweise das Frühstück gegessen, das es in der Schule aus der Cafeteria bekam?“ Dieser Punkt wird auf einer 6-Punkte-Skala von „0 Tagen pro Woche“ (0) bis „5 Tagen pro Woche“ (5) bewertet.

Teilnahme am Schulessen

Bewertet mit 1 Person: „Wie oft hat Ihr Kind in den letzten 30 Tagen normalerweise das Mittagessen gegessen, das er, sie oder sie in der Schule aus der Cafeteria bekamen?“ Dieser Punkt wird auf einer 6-Punkte-Skala von „0 Tagen pro Woche“ (0) bis „5 Tagen pro Woche“ (5) bewertet.

Ernährungsunsicherheit der Haushalte

Bewertet anhand von 6 Punkten: Zunächst werden die Teilnehmer gebeten, anzugeben, wie oft im letzten Monat: „Die Lebensmittel, die wir gekauft haben, reichten einfach nicht aus und wir hatten kein Geld, um mehr zu besorgen“ und „Wir konnten es uns nicht leisten.“ ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen“ mit den Antwortmöglichkeiten „Niemals wahr“ (0), „Manchmal wahr“ (1) oder „Häufig wahr“ (2). Als nächstes werden die Teilnehmer gefragt: „Haben Sie im letzten Monat jemals weniger gegessen, als Sie für nötig hielten, weil nicht genug Geld für Essen da war?“; „Waren Sie im letzten Monat jemals hungrig, haben aber nichts gegessen, weil das Geld für Essen nicht ausreichte?“; und „Haben Sie oder andere Erwachsene in Ihrem Haushalt im letzten Monat jemals die Größe Ihrer Mahlzeiten gekürzt oder Mahlzeiten ausgelassen, weil nicht genug Geld für Lebensmittel vorhanden war?“ Antworten: „Nein“ (0), „Ja“ (1). Wenn Sie eine dieser Fragen mit „Ja“ beantworten, werden Sie gefragt: „Wie oft ist das passiert?“ mit Antwortmöglichkeiten: „Nur 1 oder 2 Tage“ (1), „Einige Tage, aber nicht jeden Tag“ (2), „Fast jeden Tag“ (3).

Ernährungsunsicherheit bei Kindern

Bewertet anhand von 7 Punkten: Die Teilnehmer geben an, wie oft im letzten Monat: „Ich habe mich nur auf ein paar preiswerte Lebensmittel verlassen, um mein Kind zu ernähren, weil mir das Geld für Lebensmittel ausging.“; „Ich konnte meinem Kind keine ausgewogene Mahlzeit geben, weil ich mir das nicht leisten konnte.“; „Mein Kind hat nicht genug gegessen, weil ich mir einfach nicht genug Essen leisten konnte.“ „War das bei Ihnen im letzten Monat oft, manchmal oder nie der Fall?“ mit Antworten: „Nie wahr“ (0); „Manchmal stimmt“ (1); „Oft wahr“ (2). Die Teilnehmer werden gefragt, ob im letzten Monat... „Haben Sie jemals die Größe der Mahlzeiten Ihres Kindes gekürzt, weil nicht genug Geld für Essen da war?“; „War Ihr Kind jemals hungrig, aber Sie konnten sich einfach nicht mehr Essen leisten?“ und „Hat Ihr Kind jemals Mahlzeiten ausgelassen, weil nicht genug Geld für Essen da war?“ mit Antworten: „Nein“ (0); „Ja“ (1). Wenn „Ja“, werden sie gefragt: „Wie oft ist das passiert?“ mit Antworten: „Nur 1 oder 2 Tage“ (1), „Einige Tage, aber nicht jeden Tag“ (2), „Fast jeden Tag“ (3).

Wahrgenommene Vorteile

Bewertet mit 8 Items: „Das Frühstück in der Schule verbessert die schulischen Leistungen der Kinder.“; „Das Frühstück aus der Schule verbessert die sportliche Leistung der Kinder.“; „Das Frühstück aus der Schule steigert die Energie der Kinder.“; „Wenn Kinder in der Schule frühstücken, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie die Schule verpassen.“; „Wenn Kinder in der Schule frühstücken, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie zu spät zur Schule kommen.“; „Das Frühstück in der Schule gibt den Kindern genug zu essen.“; „Wenn Kinder in der Schule frühstücken, haben sie eine große Auswahl an Lebensmitteln.“; „Das Frühstück in der Schule gibt Kindern die Möglichkeit, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen.“ Für alle Items wird eine 5-stufige Likert-Antwortskala verwendet: „Stimme überhaupt nicht zu“ (1); „Stimme eher nicht zu“ (2); „Weder einverstanden noch nicht einverstanden“ (3); Stimmt einigermaßen zu (4); „Stimme voll und ganz zu“ (5).