Comparación de dos alimentos complementarios listos para usar de diferente calidad proteica para el tratamiento de MAM.

Este es un ensayo de eficacia clínica prospectivo, aleatorizado, doble ciego y controlado de dos alimentos complementarios en el tratamiento de MAM. El escenario será 21 sitios rurales en el sur de Malawi. Los participantes serán 1800 niños de 6 a 59 meses con MAM, definida como una circunferencia del brazo medio superior (MUAC) ≥ 11,5 cm y < 12,5 cm y/o una puntuación Z de peso para la talla (WHZ) entre -2 y -3 sin edema bípedo. Los niños recibirán aproximadamente 75 kcal/kg/d (314 kJ/kg/d) de uno de dos RUSF en raciones de dos semanas para el tratamiento ambulatorio de MAM. Los dos suplementos serán un novedoso RUSF de maní/lácteo producido localmente, uno con una alta calidad de proteína (HIPRO RUSF) o uno con una calidad de proteína estándar, denominado RUSF de control (C-RUSF). Las medidas de resultado primarias serán la recuperación de MAM (lograr MUAC ≥ 12,5 cm y/o WHZ>-2 a las 12 semanas) o el fracaso (muerte, desarrollo de desnutrición aguda grave, traslado al hospital para atención hospitalaria, fracaso en la recuperación de MAM por 12 semanas, por defecto). Las medidas de resultado secundarias incluyen las tasas de ganancia de peso, altura y circunferencia del brazo medio superior (MUAC), el tiempo hasta la graduación y los efectos adversos de los alimentos complementarios.