Deshidratación y Salud de la Población

PARTICIPANTES: Cuarenta hombres y mujeres saludables (sin uso regular de medicamentos recetados), entre las edades de 18 a 70 años, serán reclutados para este estudio cruzado de control aleatorio. Idealmente, los investigadores esperan reclutar veinte participantes "más jóvenes" (18-50) y veinte "mayores" (50-70) para este estudio piloto.

Todos los participantes deberán participar en dos ensayos separados (un ensayo de control y deshidratación-rehidratación, en orden aleatorio), separados por al menos una semana. Todas las mujeres que menstrúan serán evaluadas durante la fase folicular de su ciclo menstrual (es decir, dentro de los primeros 14 días después del inicio del período menstrual). Todos los participantes se presentarán en el laboratorio por la tarde para la prueba previa y luego por la mañana para la prueba intermedia/posterior. Tanto la prueba previa como la prueba intermedia/posterior toman aproximadamente 90 minutos cada una, más 12 horas de privación de líquidos o ingesta regular de alimentos/líquidos durante la noche, el tiempo total de participación en actividades de estudio colectivo sería de aproximadamente 30 horas ( ~15 horas por prueba).

PROCEDIMIENTOS: Para cada uno de los dos ensayos del estudio, los participantes vendrán al laboratorio por la tarde para la prueba previa y luego a la mañana siguiente para la prueba intermedia/posterior (una prueba). El estado de hidratación se evaluará utilizando sangre (venopunción), orina (muestra puntual), peso corporal y índice de sed (escala analógica visual de 100 mm). Las variables cardiovasculares se evaluarán a través de la frecuencia cardíaca, el ECG y la presión arterial. La composición corporal se medirá mediante una exploración de absorciometría de rayos X de energía dual (DXA). El estado de ánimo se evaluará mediante el cuestionario Profile of Mood States (POMS).

Una vez que los participantes se presenten en el laboratorio, se obtendrán evaluaciones previas de sangre, orina, peso y composición corporal, estado de ánimo y sed/sodio/hambre. Luego, para mejorar las pérdidas de agua por sudor, se le pedirá a cada participante que camine en una cinta rodante motorizada a una velocidad seleccionada por ellos mismos durante 60 minutos.

Durante el ensayo de Deshidratación-Rehidratación, se les pedirá a los participantes que se abstengan de ingerir cualquier líquido (restricción de líquidos) durante al menos 12 horas durante la noche (es decir, desde que salgan del laboratorio esa noche hasta que lleguen al laboratorio a la mañana siguiente) para facilitar la deshidratación. Después de la mitad de la prueba, los participantes podrán acceder libremente al agua durante un período de rehidratación de 60 minutos para saciar su sed (beber "ad libitum"). Al final de este período de rehidratación de 60 minutos, se repetirán las medidas posteriores a la prueba. Durante la prueba de control, los participantes pueden comer y beber lo que quieran durante el período de 12 horas durante la noche.