Heran ja leusiinin vaikutus glykemiaan aikuisilla, joilla ei ole diabetesta (Whey2Glo)

Isossa-Britanniassa yli 700 ihmisellä diagnosoidaan tyypin 2 diabetes joka päivä. Keskimääräistä korkeampi (kohonnut) paastoverensokeri (glukoosi) on ominaisuus niille, joilla on riski sairastua tähän sairauteen, ja tämän seurauksena on huomattavaa kiinnostusta ruokavaliotekijöitä kohtaan, jotka voivat alentaa verensokeritasoja ja vähentää tyypin 2 diabeteksen esiintymistiheyttä väestö. Olemassa olevat tieteelliset todisteet viittaavat maitotuotteiden ja erityisesti heraproteiinin tärkeään rooliin verensokeritason säätelyssä. Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia näiden löydösten vahvistamiseksi henkilöillä, joilla ei ole diabetesta, mutta joilla on keskimääräistä korkeammat verensokeritasot.

Maito sisältää korkealaatuisia proteiineja, joista 80 % on kaseiinia ja 20 % heraproteiineja. Heraproteiinit ovat runsas haaraketjuisten aminohappojen (kuten leusiini) lähde, joilla uskotaan olevan tärkeä rooli verensokerin säätelyssä ja muissa sydän- ja verisuonitautien kehityksessä sekä terveillä että tyypin 2 diabeetikoilla. Kuitenkin hyvin vähän tutkimuksia ei-diabeettisilla henkilöillä, joilla on kohtalaisen kohonnut HbA1c-arvo, joka on ominaista pitkäaikaiselle huonolle glukoosikontrollille, on tehty sen tutkimiseksi, kuinka heraproteiini vaikuttaa elimistössä verensokeritasoihin, etenkin kun sitä kulutetaan pitkällä aikavälillä päivittäisen ruokavalion yhteydessä. . Lisäksi on rajoitetusti tietoa siitä, onko proteiinin leusiinipitoisuudella tärkeä rooli verensokeritason säätelyssä.

Tutkimuksen tavoitteet Tämän tutkimuksen päätavoitteena on tutkia aikuisilla, joilla ei ole diabetesta, mutta joilla on kohtalaisen kohonnut HbA1c (pitkäaikainen verensokerin hallinnan merkki), onko maidosta ja maitotuotteista (hera) saadulla proteiinilla suotuisa vaikutus paastoon ja päivän mittaiset verensokeri- ja insuliinitasot verrattuna kasvipohjaiseen proteiiniin (kuten vehnään). Tutkijat selvittävät myös, onko leusiinilla, tietyllä aminohapolla (proteiinin rakennuspalikoilla), jota löytyy korkeammista heraproteiinipitoisuuksista, tärkeä rooli veren glukoositason säätelyssä.

Toissijaisena tavoitteena on selvittää, vaikuttavatko proteiiniinterventiot sydänsairauksien ja diabeteksen kehittymisen riskimarkkereihin, mukaan lukien veren lipidien, verensokeria säätelevien hormonien ja verisuonten terveyteen.

Tässä tutkimuksessa testataan hypoteesia, jonka mukaan heraproteiinin (kokonaisproteiiniannos 50 g/d) sisällyttäminen tavanomaiseen ruokavalioon 8 viikon ajan parantaa paasto- ja vuorokauden mittaisia ​​verensokeri- ja insuliinitasoja ja muita riskimarkkereita. sydänsairaudet ja diabetes verrattuna vehnäproteiiniin (proteiinin kokonaisannos 50 g/d) ja että leusiinin lisääminen vehnään (vastaamaan heraproteiinin pitoisuutta) parantaa verensokerin hallintaa.

Tutkimuksen suunnittelu Tämä tutkimus on pitkäkestoinen, kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, kontrolloitu, kolmisuuntainen, ristikkäinen tutkimus, jossa osallistujat saavat proteiinilisäravinteita (satunnaisessa järjestyksessä) kukin 8 viikon ajan ja 4 viikon ajan. eri proteiinikäsittelyjen välinen pesuaika. Jokaisen proteiiniintervention alussa ja lopussa otetaan paastoverinäyte, jotta voidaan määrittää määritetyn proteiinilisän pidemmän aikavälin vaikutukset paastoglukoositasapainoon, insuliiniherkkyyteen, endoteelin toimintaan ja muihin kardiometabolisiin riskimarkkereihin sekä ei- - invasiiviset verisuonten terveyden mittaukset. Jokaisen interventiojakson alussa osa osallistujista käy läpi myös päivän mittaisen koeateriatutkimuksen määrittääkseen proteiiniinterventioiden lyhytaikaiset (aterian jälkeiset) vaikutukset tutkimuksen tulosmittauksiin vastauksena tavanomaisiin peräkkäisiin testiaterioihin, jotka sisältävät määrätyt proteiiniinterventiot.