Elektronikus táplálkozás-optimalizáló a személyre szabott megelőzés érdekében (eNO)

Kimutatták, hogy az étrendben bekövetkezett apró változtatások jelentős hatással vannak az egészségre és az életkorral összefüggő krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a gyengeség és a demencia kockázatára. Ezt az ismeretet azonban még nem ültették át a rutin klinikai gyakorlatba, mert hiányoznak azok a gyakorlati eszközök, amelyek lehetővé teszik az átfogó táplálkozás felmérését a klinikai ellátásban. Ezen túlmenően az orvosok általában nem tanultak táplálkozási tanácsokat adni a betegeknek. Ebben a kísérleti projektben arra törekszünk, hogy előremozdítsuk és lehetővé tegyük a táplálkozásban rejlő lehetőségeket, mint alapvető elsődleges prevenciós stratégiát a krónikus betegségek kialakulásának kockázatának kitett emberek számára. Ezt az európai DO-HEALTH tanulmányhoz kifejlesztett és több mint 2000 felnőtten tesztelt elektronikus, 216 élelmiszerből álló élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével lehet elérni. A kutatók ezt az eszközt ki akarják terjeszteni, hogy ne csak a személyes étrendből származó bevitelt rögzítsék, hanem azonnali jelentést is készítsenek, összehasonlítva a személyes étrendet a mediterrán és a MIND diétás mintákkal, és megadják a páciens fehérje- és egyéb tápanyagok bevitelét. A jelentés ezen túlmenően jelezni fogja a beteg étrenddel kapcsolatos, személyre szabott szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, gyengeség és kognitív hanyatlás kockázatait, és étrendi változtatásokat javasol e kockázatok csökkentése érdekében.