Onderzoek naar voedsel en exacerbatie van Crohn (FACES) (FACES)

De voorgestelde studie is een gerandomiseerde gecontroleerde studie van een beperkt restrictief dieet in vergelijking met een regulier dieet bij patiënten met de ziekte van Crohn (CD) in remissie. Bij baseline vullen patiënten een semi-kwantitatieve vragenlijst over de voedselfrequentie in om de gebruikelijke voedingspatronen van de voorgaande maand te beoordelen. Ziekteactiviteit zal worden beoordeeld met de afgekorte Crohn's Disease Activity Index (aCDAI)59. De zelfgerapporteerde ziektestatus zal tijdens de follow-up worden beoordeeld met behulp van een op internet gebaseerde vragenlijst. Herhaalde beoordeling van de naleving van de studiediëten zal worden beoordeeld met voedselfrequentievragenlijsten (FFQ's) die na 20 weken worden afgenomen. De follow-up duurt 48 weken. Statistische analyse zal de tijd tot terugval vergelijken met behulp van Cox-regressie voor patiënten in de twee onderzoeksarmen. In het verkennende doel zullen we de resultaten van patiënten in het hoogste tertiel voor andere voedingsmiddelen en voedingsstoffen vergelijken met patiënten in het laagste tertiel op basis van zelfgerapporteerde gebruikelijke voedingspatronen bij baseline. De onderzoekspopulatie zal dus zowel als een gerandomiseerde gecontroleerde studie als als een prospectieve cohortstudie worden geanalyseerd.