Magevolum etter oralt inntak av vann eller gelé hos frivillige

Forlenget preoperativ faste er assosiert med ugunstige utfall, som induserer en katabolsk tilstand som kan føre til metabolske forstyrrelser som ketoacidose, insulinresistens, dehydrering og økte postoperative komplikasjoner som infeksjon på operasjonsstedet og forsinket tarmfunksjon. For å minimere fastetiden anbefaler gjeldende retningslinjer fra American Society of Anesthesiology klart væskeinntak (vann, te, kaffe, fruktjuice uten fruktkjøtt, karbohydratrike drikker) opptil 2 timer før valgfrie prosedyrer som involverer generell anestesi, regional anestesi, eller prosedyremessig sedasjon og analgesi. Faste faste bør strekke seg til 6 til 8 timer, avhengig av type mat.

Gelé er en fast føde, hovedsakelig sammensatt av vann. Blant de andre komponentene skiller proteiner, som er ansvarlige for dets størkning, og sukker seg ut. Det kan således være en form for oral hydrering, forbundet med en viss ernæringsmessig verdi, men passende preoperativ fastetid er ikke eksplisitt angitt i retningslinjene.

En viktig årsak til dødelighet og sykelighet forbundet med trakeal intubasjon er aspirasjon av mageinnhold. Det er viktig å sikre at begrenset preoperativ fastetid ikke kompromitterer pasientsikkerheten, og dermed øker denne risikoen. Mens karbohydratrike drikker ikke er forbundet med forsinkelser i magetømming, kan det samme ikke sies for proteinholdige væsker.

Gastrisk ultralyd er en ikke-invasiv, tilgjengelig ved sengekanten og pålitelig metode for kvantitativ og kvalitativ vurdering av mageinnhold. Selv om minimumsvolumet av mageinnhold assosiert med økt risiko for aspirasjon ikke er kjent, viser noen studier at volumer opp til 1,5 ml/kg klare væsker, i fravær av fast innhold, er normale, ofte sett hos fastende voksne, og er ikke assosiert med økt risiko for lungeaspirasjon.

Målet med studien vår er å demonstrere at inntak av gelé, sammenlignet med vann, ikke er assosiert med større tverrsnittsareal av gastrisk antrum, og oppfører seg på samme måte som klare væsker.