Zwiększona odpowiedź na spożycie błonnika i masę kału (Fiber)

Wykazano, że niektóre błonniki pokarmowe, w tym włókna pszenicy, zwiększają objętość kału i poprawiają jakość stolca. W poprzednich badaniach ten wpływ na masę kału był szczególnie badany dla nienaruszonych włókien pszenicy. Ponadto w większości badań włókno pszenicy było podawane codziennie jako pojedyncza dawka w zbożach. W tym badaniu badamy, czy zwiększone spożycie ekstrahowanego błonnika pszennego, wprowadzone w kilku punktach czasowych w normalnym dziennym schemacie diety, może również zwiększyć objętość kału i poprawić częstotliwość i konsystencję stolca. W tym miejscu chcemy wykazać, że zwiększenie spożycia błonnika pszennego VITACEL zwiększy objętość kału, zarówno mokrego, jak i suchego, oraz że zwiększone spożycie błonnika pszennego zwiększy również częstotliwość i konsystencję stolca. Badanie to podwójnie ślepy projekt krzyżowy, w którym interwencja opiera się na produktach wzbogaconych o VITACEL Wheat Fibre i produktach kontrolnych. Zarówno interwencja kontrolna, jak i interwencja wzbogacona w błonnik potrwają 10 dni z okresem wypłukiwania wynoszącym co najmniej 4 dni. Badanie zostanie przeprowadzone na grupie 25 zdrowych ochotników płci męskiej w wieku 18-70 lat. Osoby zostaną przydzielone do grup interwencyjnych. W jednym z okresów interwencyjnych uczestnicy otrzymują „pudełka kontrolne” z produktami o niskiej zawartości błonnika pszennego, aw drugim pudełka z produktami wzbogaconymi o VITACEL Wheat Fibre. Podczas 10-dniowego okresu interwencji uczestnicy otrzymają 10 pudełek, po jednym na każdy dzień. W ciągu ostatnich 5 dni interwencji + 1 dodatkowy dzień po interwencji (łącznie 6 dni), uczestnicy pobiorą próbki kału w celu analizy objętości kału. Codziennie należy również prowadzić dzienniczek i wypełniać kwestionariusze w celu sprawdzenia przestrzegania interwencji i oceny konsystencji stolca, skarg związanych z jelitami.