Fiberintag och fekalt bulksvar (Fiber)

Vissa kostfibrer, inklusive vetefibrer, har visat sig öka fekal bulk och förbättra avföringen. I tidigare studier har denna effekt på fekal bulk studerats speciellt för intakta vetefibrer. Dessutom erbjöds vetefibern i de flesta studier dagligen som en engångsdos i spannmål. I denna studie undersöker vi om ett ökat intag av extraherade vetefibrer, implementerat vid flera tidpunkter i ett normalt dagligt kostmönster, också kan öka fekal bulk och förbättra avföringsfrekvensen och konsistensen. Här vill vi visa att ett ökat intag av VITACEL vetefiber kommer att öka fekal bulk, både våt och torr vikt och att det förbättrade intaget av vetefibrer också kommer att öka avföringsfrekvensen och konsistensen. Studien är en dubbelblind crossover-design där interventionen baseras på produkter berikade med VITACEL Wheat Fiber och kontrollprodukter. Både kontroll- och fiberberikad intervention kommer att pågå i 10 dagar med en uttvättningsperiod på minst 4 dagar. Studien kommer att genomföras med 25 friska manliga frivilliga i åldern 18-70 år. Personer kommer att tilldelas interventionsgrupperna. Under en av interventionsperioderna får deltagarna "kontrolllådor" med produkter som är låga i vetefiber och under den andra perioden kommer de att få lådor med produkter berikade med VITACEL vetefiber. Under en interventionsperiod på 10 dagar kommer deltagarna att få 10 lådor, en för varje dag. Under de sista 5 dagarna av interventionen + 1 ytterligare dag efter interventionen (alltså totalt 6 dagar), kommer deltagarna att samla in sina fekala prover för att analysera fekal bulk. Dagligen måste också en dagbok föras och frågeformulär måste fyllas i för att kontrollera efterlevnaden av interventionen och bedöma avföringens konsistens, tarmrelaterade besvär.