Consumo de fibra y respuesta mejorada a granel fecal (Fiber)

Se ha demostrado que algunas fibras dietéticas, incluidas las fibras de trigo, aumentan el volumen fecal y mejoran las heces. En estudios previos, este efecto sobre el volumen fecal se estudió especialmente para las fibras de trigo intactas. Además, en la mayoría de los estudios, la fibra de trigo se ofreció diariamente como dosis única en cereales. En este estudio, investigamos si una mayor ingesta de fibra de trigo extraída, implementada en varios momentos en un patrón dietético diario normal, también puede aumentar el volumen fecal y mejorar la frecuencia y consistencia de las heces. Aquí queremos demostrar que un aumento en la ingesta de fibra de trigo VITACEL mejorará el volumen fecal, tanto en peso húmedo como seco y que la ingesta mejorada de fibra de trigo también aumentará la frecuencia y consistencia de las heces. El estudio es un diseño cruzado doble ciego en el que la intervención se basa en productos enriquecidos con Fibra de Trigo VITACEL y productos de control. Tanto la intervención de control como la enriquecida con fibra durarán 10 días con un período de lavado de al menos 4 días. El estudio se llevará a cabo con 25 voluntarios humanos varones sanos de entre 18 y 70 años de edad. Las personas se asignarán a los grupos de intervención. En uno de los periodos de intervención los participantes recibirán 'cajas control' con productos bajos en fibra de trigo y en el otro periodo recibirán cajas con productos enriquecidos con Fibra de Trigo VITACEL. Durante un periodo de intervención de 10 días los participantes recibirán 10 cajas, una para cada día. En los últimos 5 días de la intervención + 1 día adicional después de la intervención (es decir, en total 6 días), los participantes recolectarán sus muestras fecales para analizar el volumen fecal. Diariamente también se debe llevar un diario y se deben completar cuestionarios para verificar el cumplimiento de la intervención y evaluar la consistencia de las heces, las quejas relacionadas con el intestino.