Wpływ diety KETOgenicznej na metabolizm, stany zapalne, niedobory żywieniowe i stres oksydacyjny u kobiet z nadwagą (KETO-MINOX)

W ostatnich czasach częstość występowania otyłości wzrasta, osiągając skalę epidemii. Nowym czynnikiem sprzyjającym przybieraniu na wadze jest panująca obecnie pandemia koronawirusa (COVID-19), związana ze zmniejszoną aktywnością fizyczną, dużym stresem i przejadaniem się, która spowodowała przyrost masy ciała o 2-5 kg ​​u 20% populacji amerykańskiej w ciągu kilku miesięcy 1 Podwyższona masa ciała jest czynnikiem ryzyka rozwoju wielu chorób, takich jak cukrzyca, nadciśnienie i nowotwory. Dlatego potrzebne są rozwiązania do zarządzania otyłością, takie jak terapia dietetyczna. Kluczową kwestią jest dobranie najbardziej odpowiedniej diety, aby uzyskać skuteczny efekt odchudzania bez odczuwania skutków ubocznych i pogorszenia ogólnego stanu zdrowia. Dieta ketogeniczna, wspomagająca leczenie padaczki, jest ostatnio jedną z powszechnie stosowanych opcji odchudzania przez osoby z nadwagą, skuszone reklamami i internetowymi influencerami. Jednak wiedza na temat wpływu tej diety na zdrowie człowieka jest ograniczona. Dotychczas większość badań prowadzono z bardzo niskokaloryczną dietą stosowaną przed operacjami bariatrycznymi, co samo w sobie może wpływać na utratę masy ciała. W większości badań brakowało diet kontrolnych. Biorąc pod uwagę, że dieta ketogeniczna jest dietą skrajnie eliminacyjną, po jej przestrzeganiu istnieje ryzyko wystąpienia niedoborów żywieniowych. Dlatego istnieje silna potrzeba bardziej dogłębnego i wszechstronnego wyjaśnienia bezpieczeństwa i fizjologicznych skutków diety ketogenicznej o ograniczonej energii stosowanej do odchudzania u osób z nadwagą i otyłością.

Projekt ma na celu ocenę skuteczności ośmiotygodniowej, izokalorycznej, niskoenergetycznej diety ketogenicznej jako rozwiązania kontroli masy ciała u kobiet z nadwagą i otyłością w porównaniu ze standardową, zbilansowaną dietą o tej samej zawartości kalorii.