Efeitos agudos do consumo de extrato de gengibre em marcadores de risco de doença cardiovascular (G-CVD)

Um estudo randomizado, simples-cego de intervenção humana envolvendo 22 voluntários saudáveis ​​do sexo masculino foi projetado para investigar os efeitos agudos do consumo de bebida de gengibre em marcadores de risco de doença cardiovascular (DCV). O desfecho primário é a redução da pressão arterial, enquanto os desfechos secundários são melhora na dilatação mediada por fluxo (FMD) e alterações nos parâmetros do perfil bioquímico plasmático relacionados à DCV. Os participantes receberam 300 ml de extrato de gengibre ou água (placebo) no café da manhã, seguido de um almoço de 2 horas em duas visitas separadas por 2 semanas. Amostras de sangue e urina foram coletadas em intervalos regulares, bem como a medição da pressão arterial feita durante as duas visitas. A função vascular foi medida pela dilatação mediada pelo fluxo (FMD) e velocidade da onda de pulso (PWV) na linha de base, 2 e 4 horas após o consumo da bebida do estudo e placebo. As amostras de sangue e urina foram analisadas quanto a mudanças no perfil lipídico e outros marcadores de DCV.