Teste de portadores de PKU (estudo piloto): impacto na cognição, saúde mental, pressão arterial e metabolismo

Este é um estudo piloto/viabilidade de intervenção clínica de portadores de PKU (casos) e não portadores (controles). Ao concluir o processo de consentimento informado, os participantes completarão as medidas básicas de saúde mental crônica antes da intervenção (PHQ-9, GAD-7, BIS-Brief). Os participantes comparecerão à Unidade de Pesquisa Nutracêutica Humana (HNRU) da Universidade de Guelph, em jejum, e primeiro passarão por medidas basais de cognição e saúde mental aguda (humor) e fornecerão amostras ou saliva, urina e manchas de sangue seco para avaliar a fenilalanina (Phe) , tirosina (Tyr) e seus metabólitos (funcionamento da via PAH). Os participantes também preencherão um breve questionário que incluirá idade, sexo, etnia, renda, peso e altura (medidos com um estadiômetro e uma balança calibrada) e a confirmação de que os participantes chegaram ao laboratório em jejum (ou seja, só beberam água e nenhum outro alimento/bebida antes das análises). A pressão arterial também será medida na linha de base. Após os testes de linha de base, os participantes consumirão um suplemento puro de L-Phe dosado a 100 mg/kg. A pressão arterial será repetida 1 hora após o consumo de L-Phe. Duas horas após as refeições, os participantes repetirão os testes cognitivos e a avaliação aguda da saúde mental (humor), medição da pressão arterial e fornecerão amostras de sangue, urina e saliva de acompanhamento. Os participantes também serão solicitados a relatar quaisquer efeitos colaterais que experimentaram com o consumo de L-Phe.