Kort- og langsigtede virkninger af præbiotiske, probiotiske og synbiotiske på appetit og kostindtag

Præbiotika og probiotika menes at spille en rolle i appetitkontrol og kropsvægtregulering; men man ved kun lidt om dette emne. Denne undersøgelse var planlagt til at undersøge virkningerne af inulin og Lactobacillus casei 431 på kort- og langtidsfaste, mæthed, diætindtag og serumsult og mæthedshormonniveauer. Undersøgelsen bestod af 2 faser. I den første fase blev der brugt et dobbeltblindt, randomiseret, crossover studiedesign, og det blev udført med 16 raske mandlige deltagere i alderen 19-30 år. I denne fase, præbiotikum (200 ml mælk + 16 g inulin), probiotikum (200 ml mælk + Lactobacillus casei 431 [>106 cfu/ml] + 16 g maltodextrin), synbiotikum (200 ml mælk + 16 g inulin + Lactobacillus casei 1061 cfu [/> 1061 cfu] ml]) og kontrol (200 ml mælk + 16 g maltodextrin) testdrikke blev indtaget med en standardmorgenmad på fire separate testdage med en uges intervaller, og deres virkninger på diætindtagelse, sult, mæthed og appetit blev vurderet. Den anden fase blev udført med 21 raske mandlige deltagere i alderen 19-30 år ved hjælp af et placebokontrolleret dobbeltblindt, randomiseret studiedesign. Deltagerne indtog kontroldrikkene (200 ml mælk + 16 g maltodextrin) eller synbiotiske (200 ml mælk + 16 g inulin + Lactobacillus casei [>106 cfu/ml]) i 21 dage med deres sædvanlige kost. Ved begyndelsen og slutningen af ​​interventionen blev der udtaget blodprøver ved 0., 30., 60. og 120. minutter efter testdagprotokollen for at analysere serumglukose-, insulin-, ghrelin-, obestatin- og PYY-niveauer (peptidtyrosin-tyrosin). Derudover blev deltagernes kostindtag, sult, mæthed og appetit sammenlignet.