Antioxidante en Pacientes VIH+ Suplementados con Microencapsulado de Granada Roja

La infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) continúa siendo una pandemia, México tiene alrededor de 184,000 personas infectadas por este virus. Un problema metabólico frecuente en estos pacientes es el estrés oxidativo (EO), que se ha relacionado con la progresión de la enfermedad y la presencia de comorbilidades. La granada es una fruta rica en antioxidantes, que potencialmente puede inhibir o reducir los compuestos metabólicos nocivos que resultan del OS; sin embargo; nunca se ha probado en pacientes infectados con el VIH. El presente proyecto se realizó en pacientes VIH+ del estado de Hidalgo con el fin de ver los efectos del jugo de granada roja microencapsulado (MRPJ) y el ácido ascórbico (AA) sobre la actividad antioxidante y la peroxidación lipídica, ambos biomarcadores de estrés oxidativo. Sesenta sujetos fueron reclutados, 30 VIH positivos (VIH+) y 30 VIH negativos (VIH-). De cada grupo se formaron tres subgrupos (n=10): 1) suplementado con (1g/d) MRPJ; 2) suplementado con 1 g/día de AA; y 3) grupo de control (sin suplementos). La intervención duró 90 días y se tomaron muestras de sangre en cuatro ocasiones: al inicio y cada 30 días. La actividad antioxidante en el suero sanguíneo se midió por los métodos DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazilo) y ABTS + (2,2'-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfónico) mientras que la peroxidación lipídica por malondialdehído (MDA) que se midió por el método TBARS. Los resultados iniciales mostraron una disminución significativa de la actividad antioxidante en los grupos VIH+ en comparación con los grupos VIH-, aunque no hubo una diferencia significativa en la peroxidación lipídica, medida por los niveles del ensayo MDA. Varios estudios sugieren que la reducción de la actividad antioxidante es consecuencia de la infección y del tratamiento antirretroviral, aunque el organismo intenta restablecer el desequilibrio suele fracasar, por lo que la (OS) es significativa en estos pacientes. Los grupos que recibieron AA tuvieron una actividad antioxidante mayor que los tratados con MRPJ. El tratamiento con MRPJ, sin embargo, los grupos que recibieron MRPJ habían reducido significativamente la peroxidación lipídica. La reducción de la peroxidación de lípidos podría tener efectos más beneficiosos en sujetos VIH+, ya que la reducción de marcadores de SG, como la peroxidación de lípidos, se ha asociado con reducciones en el riesgo de muerte por VIH.