Respuestas a una comida reconfortante en la dispepsia funcional

Fondo. Los pacientes dispépticos toleran cargas de comida más pequeñas que los sujetos sanos, pero no se sabe si los síntomas se relacionan con componentes hedónicos o homeostáticos anormales de la percepción y en qué medida. Métodos. Estudios paralelos en pacientes con síntomas inducidos por las comidas (que cumplen los criterios de Roma IV de dispepsia posprandial) y sujetos sanos apareados por sexo y edad. Se indicará a los participantes que ingieran una cena estándar el día anterior, que consuman un desayuno estándar en casa después del ayuno nocturno y que se presenten en el laboratorio, donde se administrará la comida de prueba 4 h después del desayuno. Los estudios se llevarán a cabo en una habitación tranquila y aislada con los participantes sentados en una silla. Los participantes ingerirán una comida de prueba hasta el nivel de saciedad máxima. La comida sonda se servirá escalonadamente (112 Kcal cada 5 min). La percepción de las sensaciones homeostáticas (hambre/saciedad, saciedad) y hedónicas (bienestar digestivo, estado de ánimo) se medirá a intervalos de 5 min, 10 min antes, durante y 20 min después de la ingestión a intervalos de 10 min.