Gli effetti della supplementazione di vitamina B6 sulle soglie del dolore e sulla tolleranza

Comparatore placebo: Placebo

I partecipanti consumeranno una compressa di placebo corrispondente all'aspetto delle compresse di vitamina B6 nel braccio sperimentale per via orale una volta al giorno per un mese.

Altro: Placebo

Compressa placebo contenente cellulosa microcristallina

Sperimentale: Vitamina B6

I partecipanti consumeranno una compressa di vitamina B6 da 100 mg ad alte dosi per via orale una volta al giorno per un mese. La vitamina B6 verrà fornita come piridossal-5'-fosfato (PLP).

Droga: Vitamina B6 100 mg

Vitamina B6 sotto forma di piridossal fosfato (PLP)

Soglia sensoriale termica

La soglia sensoriale sarà misurata mediante stimolazione termica (stimolazione del calore). La temperatura iniziale della sonda applicata verrà adattata alla temperatura cutanea dell'individuo e quindi aumentata lentamente (0,5 gradi C/s) finché il partecipante non avvertirà una leggera sensazione di calore. Per sicurezza, la temperatura non supererà mai i 50 gradi C. La procedura verrà ripetuta tre volte. La variazione media della temperatura (in gradi Celsius) necessaria affinché i partecipanti percepiscano una sensazione di calore verrà utilizzata come misura dei risultati. Valori bassi indicheranno quindi un'elevata sensibilità al calore, mentre valori alti indicheranno una bassa sensibilità al calore.

Soglia del dolore termico

La soglia del dolore sarà misurata utilizzando la stimolazione termica (stimolazione del calore). La temperatura iniziale della sonda applicata verrà adattata alla temperatura cutanea dell'individuo e quindi aumentata lentamente (1 grado C/s) finché il partecipante non avvertirà una leggera sensazione di dolore/bruciore. Per sicurezza, la temperatura non supererà mai i 50 gradi C. La procedura verrà ripetuta tre volte. La variazione media della temperatura (in gradi Celsius) necessaria affinché i partecipanti percepiscano una leggera sensazione di dolore/bruciore verrà utilizzata come misura del risultato. Valori bassi indicheranno quindi un'elevata sensibilità al dolore, mentre valori alti indicheranno una bassa sensibilità al dolore.

Sensibilità al dolore elettrico

La sensibilità al dolore sarà misurata mediante stimolazione elettrica. Partendo da un'intensità iniziale di 0,3 mA, l'intensità di ciascuno stimolo elettrico applicato successivamente verrà aumentata in incrementi di 0,3 mA ciascuno, con un'intensità massima di 10 mA. La procedura verrà continuata finché il partecipante non percepirà lo shock applicato come moderatamente doloroso (equivalente a una valutazione del dolore pari a 5 su 10 o superiore). La procedura verrà ripetuta tre volte. L'intensità media (in mA) necessaria affinché i partecipanti percepiscano una sensazione di dolore moderato verrà utilizzata come misura di risultato. Valori bassi indicheranno quindi un'elevata sensibilità alla stimolazione elettrica, mentre valori alti indicheranno una bassa sensibilità al dolore in risposta alla stimolazione elettrica.

Tolleranza al dolore termico

La tolleranza al dolore sarà misurata mediante stimolazione termica (stimolazione del calore). La temperatura iniziale della sonda applicata verrà adattata alla temperatura cutanea dell'individuo e quindi aumentata lentamente (1 grado C/s) finché il partecipante non sentirà di non poter più tollerare il calore. Per sicurezza, la temperatura non supererà mai i 50 gradi C. La procedura verrà ripetuta tre volte. La variazione media della temperatura (in gradi Celsius) necessaria affinché i partecipanti raggiungano la tolleranza al dolore verrà utilizzata come misura del risultato. Valori bassi indicheranno quindi una bassa tolleranza al dolore, mentre valori alti indicheranno un’elevata tolleranza al dolore.

Tolleranza al dolore da immersione a freddo

La tolleranza al dolore verrà misurata registrando il numero di secondi in cui il partecipante è disposto a tenere la mano immersa in un bagno freddo a 5 gradi Celsius, fino a un massimo di 120 secondi.

Conclusione del dolore

La sensibilizzazione al dolore sarà misurata utilizzando un paradigma di wind-up (somma temporale) con stimolazione termica (simulazione del calore).

La sonda termica inizierà a 32 gradi C e aumenterà la temperatura (100 gradi C/s) fino a 49 gradi C. Dopo una durata di 800 ms, la temperatura tornerà ai valori basali. Ai partecipanti verrà chiesta una valutazione del dolore su una scala da 0 (non doloroso) a 10 (estremamente doloroso). Successivamente verrà applicata una serie di 10 stimoli termici (identici al precedente, ISI 400 ms). Ai partecipanti verrà chiesto di valutare il dolore più intenso che hanno provato durante la serie, utilizzando la stessa scala di valutazione da 0 a 10. La differenza nella valutazione del dolore in risposta alla serie e al singolo stimolo verrà utilizzata come misura di risultato. Valutazioni più alte (positive) indicheranno una sensibilizzazione più forte agli stimoli dolorosi ripetuti. Al contrario, valori negativi indicheranno assuefazione a ripetuti stimoli dolorosi.

Affetto positivo e negativo

Gli stati affettivi positivi e negativi saranno misurati utilizzando il The Positive And Negative Affect Schedule Now (PANAS-N) (PANAS-N; adattato da Watson et al., 1988).

Ansia di stato

L'ansia di stato sarà misurata utilizzando lo State-Trait Anxiety Inventory (STAI), che produce un punteggio minimo di 20 e un punteggio massimo di 80, dove punteggi più alti indicano maggiore ansia.

Qualità del sonno

La qualità del sonno sarà misurata utilizzando il Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), che si traduce in un punteggio compreso tra 0 e 21, dove punteggi più alti indicano una peggiore qualità del sonno.

Assunzione alimentare

L'apporto alimentare sarà misurato utilizzando il Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), che produce un punteggio compreso tra 0 e 14, dove punteggi più alti indicano una maggiore aderenza alla dieta mediterranea.