Les effets de la supplémentation en vitamine B6 sur les seuils de douleur et la tolérance

Comparateur placebo: Placebo

Les participants consommeront un comprimé placebo correspondant à l'apparence des comprimés de vitamine B6 du bras expérimental par voie orale une fois par jour pendant un mois.

Autre: Placebo

Comprimé placebo contenant de la cellulose microcristalline

Expérimental: Vitamine B6

Les participants consommeront un comprimé à haute dose de vitamine B6 à 100 mg par voie orale une fois par jour pendant un mois. La vitamine B6 sera fournie sous forme de Pyridoxal-5'-Phosphate (PLP).

Médicament: Vitamine B6 100MG

Vitamine B6 sous forme de phosphate de pyridoxal (PLP)

Seuil sensoriel thermique

Le seuil sensoriel sera mesuré par stimulation thermique (stimulation thermique). La température de départ de la sonde appliquée sera ajustée à la température cutanée de l'individu puis augmentée lentement (0,5 °C/s) jusqu'à ce que le participant ressente une légère sensation de chaleur. Pour des raisons de sécurité, la température ne dépassera jamais 50 degrés C. La procédure sera répétée trois fois. Le changement moyen de température (en degrés Celsius) nécessaire pour que les participants perçoivent une sensation de chaleur sera utilisé comme mesure des résultats. Des valeurs faibles indiqueront donc une forte sensibilité à la chaleur, tandis que des valeurs élevées indiqueront une faible sensibilité à la chaleur.

Seuil de douleur thermique

Le seuil de douleur sera mesuré par stimulation thermique (stimulation thermique). La température de départ de la sonde appliquée sera ajustée à la température cutanée de l'individu puis augmentée lentement (1 °C/s) jusqu'à ce que le participant ressente une légère sensation de douleur/brûlure. Pour des raisons de sécurité, la température ne dépassera jamais 50 degrés C. La procédure sera répétée trois fois. Le changement moyen de température (en degrés Celsius) nécessaire pour que les participants perçoivent une légère sensation de douleur/brûlure sera utilisé comme mesure des résultats. Des valeurs faibles indiqueront donc une sensibilité élevée à la douleur, tandis que des valeurs élevées indiqueront une faible sensibilité à la douleur.

Sensibilité à la douleur électrique

La sensibilité à la douleur sera mesurée par stimulation électrique. À partir d'une intensité initiale de 0,3 mA, l'intensité de chaque stimulus électrique appliqué ultérieurement sera augmentée par paliers de 0,3 mA chacun, avec une intensité maximale de 10 mA. La procédure se poursuivra jusqu'à ce que le participant perçoive le choc appliqué comme modérément douloureux (équivalent à une note de douleur de 5 sur 10 ou plus). La procédure sera répétée trois fois. L'intensité moyenne (en mA) nécessaire pour que les participants perçoivent une sensation de douleur modérée sera utilisée comme mesure de résultat. Des valeurs faibles indiqueront donc une sensibilité élevée à la stimulation électrique, tandis que des valeurs élevées indiqueront une faible sensibilité à la douleur en réponse à une stimulation électrique.

Tolérance à la douleur thermique

La tolérance à la douleur sera mesurée par stimulation thermique (stimulation thermique). La température de départ de la sonde appliquée sera ajustée à la température cutanée de l'individu puis augmentée lentement (1 °C/s) jusqu'à ce que le participant sente qu'il ne peut plus tolérer la chaleur. Pour des raisons de sécurité, la température ne dépassera jamais 50 degrés C. La procédure sera répétée trois fois. Le changement moyen de température (en degrés Celsius) nécessaire pour que les participants atteignent leur tolérance à la douleur sera utilisé comme mesure des résultats. Des valeurs faibles indiqueront donc une faible tolérance à la douleur, tandis que des valeurs élevées indiqueront une tolérance élevée à la douleur.

Tolérance à la douleur par immersion froide

La tolérance à la douleur sera mesurée en enregistrant le nombre de secondes pendant lesquelles le participant est prêt à garder sa main immergée dans un bain froid à 5 degrés Celsius, jusqu'à un maximum de 120 secondes.

Liquidation de la douleur

La sensibilisation à la douleur sera mesurée à l'aide d'un paradigme de liquidation (somme temporelle) avec stimulation thermique (simulation de chaleur).

La sonde thermique démarrera à 32 °C et augmentera la température (100 °C/s) jusqu'à 49 °C. Après une durée de 800 ms, la température reviendra à la valeur de base. Il sera demandé aux participants d'évaluer la douleur sur une échelle de 0 (pas douloureux) à 10 (extrêmement douloureux). Par la suite, une série de 10 stimuli thermiques (identiques à celui ci-dessus, ISI 400 ms) seront appliqués. Les participants seront invités à évaluer la douleur la plus intense qu'ils ont ressentie au cours de la série, en utilisant la même échelle d'évaluation de 0 à 10. La différence dans les évaluations de la douleur en réponse à la série et au stimulus unique sera utilisée comme mesure des résultats. Des notes plus élevées (positives) indiqueront une sensibilisation plus forte aux stimuli douloureux répétés. En revanche, des valeurs négatives indiqueront une habituation à des stimuli douloureux répétés.

Affect positif et négatif

L'état d'affect positif et négatif sera mesuré à l'aide du programme The Positive And Negative Affect Schedule Now (PANAS-N) (PANAS-N ; adapté de Watson et al., 1988).

Anxiété de l’État

L'anxiété d'état sera mesurée à l'aide du State-Trait Anxiety Inventory (STAI), qui produit un score minimum de 20 et un score maximum de 80, où des scores plus élevés indiquent une plus grande anxiété.

Qualité du sommeil

La qualité du sommeil sera mesurée à l'aide de l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI), qui donne un score compris entre 0 et 21, où des scores plus élevés indiquent une moins bonne qualité du sommeil.

L'apport alimentaire

L'apport alimentaire sera mesuré à l'aide du Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), qui produit un score compris entre 0 et 14, où des scores plus élevés indiquent une plus grande adhésion au régime méditerranéen.