Biologische beschikbaarheid en bioactiviteit van mangopolyfenolen. (MANGUT)

Tot nu toe is het merendeel van de informatie over de biotoegankelijkheid en biologische beschikbaarheid van mangofytochemicaliën echter in vitro- en diermodellen gegenereerd met behulp van geïsoleerde verbindingen of extracten uit mangoblad- en mangozaadpitten, die niet de afgifte/absorptie van fytochemicaliën uit een complex voedsel vertegenwoordigen. matrix zoals mangopuree. Bijgevolg bestaat er een gebrek aan gegevens over de biologische beschikbaarheid en het metabolisme van (poly)fenolverbindingen na inname van verse mangopuree, hetzij met behulp van gerichte of ongerichte metabolomics-benaderingen. De (poly)fenolische biologische beschikbaarheid van mangopuree bij mensen (zowel gezonde als ilesotomisten) zal worden onderzocht met behulp van zowel gerichte als ongerichte metabolomics; Verder zullen we de bioactiviteit van mango(poly)fenolen met betrekking tot de gastro-intestinale gezondheid vaststellen. Een alomvattend begrip van de biologische beschikbaarheid van verse mangopuree (poliepen)henolen zal van directe relevantie zijn voor de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten op basis van mango's.

Onderzoek naar acute biologische beschikbaarheid bij twee groepen ileostomisten (n= 10) en gezonde volwassenen (N=10), zoals hieronder beschreven. Voorafgaand aan het bezoek werd de deelnemers gevraagd om gedurende 48 uur vóór het onderzoek en ook tijdens de 24 uur van het bezoek aan de onderzoekskliniek een restrictiedieet te volgen, waarbij voedsel met een laag polyfenolgehalte werd ingenomen.

Ileostomisten (n=10) Vierentwintig uur vóór het bezoek aan de kliniek begon de deelnemer met het verzamelen van urine en werd hem gevraagd om de avond vóór het bezoek vanaf 21.00 uur te vasten (d.w.z. geen eten 's nachts en geen ontbijt). Op de ochtend van de studiedag werd de deelnemers gevraagd naar de kliniek te komen en hun stomazakje voor de nacht mee te nemen. Het 24-uurs urinemonster werd verstrekt en het stomazakje voor de nacht werd door de deelnemer verwijderd en vervangen door een nieuw stomazakje, en doorgegeven aan de onderzoeker. Er werd door een gekwalificeerde flebotomist een canule in de arm van de deelnemer geplaatst en er werd een bloedmonster (~14 ml, 6 ml opzuiging + 8 ml monster) afgenomen. De deelnemer kreeg ~300 g mangopuree te consumeren. Bloedmonsters (~14 ml, 6 ml afname + 8 ml monster) werden gedurende 8 uur met tussenpozen van een uur verzameld uit de canule (0, 0,5,1,1,5,2,3,4,6,8 en 24 uur). Urine werd verzameld tussen 0-4 uur, 4-8 uur en 8-24 uur, op elk tijdstip werd een vers monsterflesje verstrekt. Ileale monsters werden verzameld op 0-4 uur, 4-8 uur en 8-24 uur, het stomazakje werd op elk bemonsteringspunt door de deelnemer verwijderd en vervangen door een nieuw stomazakje. Na de bloedafname van 4 uur werd aan de deelnemer een restrictiedieetlunch verstrekt. Na het monster van 8 uur was de deelnemer vrij om naar huis terug te keren. De volgende ochtend keerde de deelnemer terug naar de kliniek en werden de 24-uursmonsters (bloed, urine, ileal) verzameld. De urine- en ileummonsters werden verzameld en normaal gesproken wordt een normale aderlating gebruikt om het 24-uursbloedmonster te verzamelen. De deelnemer is dan klaar met het onderzoek en is vrij om terug te keren naar zijn normale dieet.

Deelnemers aan een ileostoma verstrekten elk vier monsters van het ileumvocht, vier urinemonsters en tien bloedmonsters gedurende de bemonsteringsperiode.

Gezonde deelnemers (n=10) Vierentwintig uur vóór het bezoek aan de kliniek begon de deelnemer met het verzamelen van urine. Er werd hen gevraagd om de avond vóór het bezoek vanaf 21.00 uur te vasten (d.w.z. geen eten 's nachts en geen ontbijt). Op de ochtend van de studiedag werd de deelnemer gevraagd naar de kliniek te komen. Het 24-uurs urinemonster werd verzameld en er werd een fecaal monster verstrekt. Er werd door een gekwalificeerde flebotomist een canule in de arm van de deelnemer geplaatst en er werd een bloedmonster (~14 ml, 6 ml opzuiging + 8 ml monster) afgenomen. De deelnemer kreeg vervolgens ~300 g mangopuree te consumeren. Bloedmonsters (~14 ml, 6 ml afname + 8 ml monster) werden gedurende 8 uur met tussenpozen van een uur verzameld uit de canule (0, 0,5,1,1,5,2,3,4,6,8 en 24 uur). Urinemonsters werden verzameld tussen 0-4 uur, 4-8 uur en 8-24 uur, op elk tijdstip werd een nieuw monsterflesje verstrekt. Na de bloedafname van 4 uur werd aan de deelnemer een restrictiedieetlunch verstrekt. Na het monster van 8 uur was de deelnemer vrij om naar huis terug te keren. De volgende ochtend keerde de deelnemer terug naar de kliniek en werden de 24-uursmonsters (bloed, urine, ontlasting) verzameld. De urine- en fecesmonsters werden verzameld en normaal gesproken werd een normale aderlating gebruikt om het 24-uursbloedmonster te verzamelen. De deelnemer beëindigde vervolgens het onderzoek en was vrij om terug te keren naar zijn normale dieet.

Gezonde volwassen deelnemers verstrekten elk in totaal 2 fecale monsters, 4 urinemonsters en 10 bloedmonsters gedurende de bemonsteringsperiode.