Forbruk av orale kunstige søtningsmidler på blodplateaggregasjon og polyolutskillelse (COSETTE)

Hensikten med denne studien er å undersøke om det å drikke en enkelt drikk som inneholder et kunstig søtningsmiddel merkbart kan endre aktiviteten til blodplater i kroppen. Blodplater er en komponent av blod som primært er ansvarlig for å hjelpe til med å stoppe blødninger og reparere skadede blodkar ved å gruppere seg sammen, en prosess kjent som aggregering, for å danne blodpropper.

Kunstige søtningsmidler er populære fordi de har et lavere kaloriinnhold enn bordsukker samtidig som de gjør mat og drikke søt. Bruken av dem som sukkererstatning er spesielt attraktiv for personer med hjertesykdom eller diabetes, eller for personer som prøver å gå ned i vekt.

To populære kunstige søtningsmidler er erytritol og xylitol. Erytritol og xylitol er begge naturlig forekommende polyoler, også kalt sukkeralkoholer, som finnes i frukt og grønnsaker. De er kraftige kunstige søtningsmidler med høyere søtningsintensitet og lavere kaloriinnhold enn bordsukker. Dette gjør dem attraktive for bruk som sukkererstatninger eller alternativer, spesielt for pasienter med type 2-diabetes.

Til nå er det ingen prospektive data tilgjengelig om polyoler med hensyn til deres innvirkning på hendelsesutfall hos kardiovaskulære pasienter, til tross for deres omfattende bruk i næringsmiddelindustrien. Dessuten er lite kjent om plasmanivåer og metabolske endringer etter matinntak av kunstige søtningsmidler, spesielt polyoler.

Etterforskerne har tidligere målt fastenivåer av ulike polyoler i en stor klinisk kohort av kardiovaskulære pasienter og funnet at noen kandidatpolyoler er relatert til en høyere risiko for kardiovaskulære komplikasjoner og død. In vitro-data ved bruk av humane blodplater avslørte at polyolene xylitol og erytritol ved nivåene observert hos fastende pasienter induserer blodplateaggregasjonspotensial. Etterforskerens data viser at erytritol og xylitol påvirker blodplatefunksjonen og kan derfor bidra til kardiovaskulær dødelighet.

I foreløpige studier fant forskerne at ved inntak av enten erytritol eller xylitol, øker nivåene av disse søtningsstoffene i plasma i løpet av den første timen etter inntak. Med denne studien ønsker etterforskerne å undersøke om de postprandiale nivåene er i stand til å endre blodplatefunksjonen in vitro. Etterforskerne antar at postprandiale polyolkonsentrasjoner etter inntak øker blodplateaggregering i blodet.