Estudo de alimentação responsiva (RFS)

Cada díade mãe-bebê veio ao nosso laboratório em dois dias diferentes, separados por uma média de 2,1 ± 0,4 dias. As duas sessões de teste ocorreram na mesma hora do dia para controlar a ritmicidade circadiana dos bebês. As mães foram instruídas a trazer duas das mamadeiras típicas de seus bebês cheias com a fórmula típica de seus bebês para cada sessão de teste. As mães foram filmadas enquanto alimentavam seus bebês em ambos os dias. O primeiro dia de teste foi sempre a condição de Alimentação Típica (TF) porque a única instrução dada à mãe foi: "Por favor, alimente seu bebê como faria normalmente em casa." O segundo dia de teste foi sempre a condição Infant-Led (IL), em que usamos um protocolo desenvolvido e estabelecido em nosso laboratório para controlar uma série de fatores para permitir a avaliação das respostas hedônicas e comportamentais dos bebês independente dos pais e experimentador. O protocolo de alimentação durante a condição IL envolvia as seguintes etapas, que foram facilitadas pelo experimentador: (1) as sessões de alimentação começaram quando o experimentador observou o bebê exibindo sinais de fome (por exemplo, boca, enraizamento, agitação) e a mãe verificou que o a criança estava com fome; (2) a mãe foi instruída a não falar com seu filho e permanecer o mais neutra possível; (3) a mãe também foi instruída a alimentar seu bebê em seu ritmo habitual; (4) o experimentador encerrou a alimentação quando o bebê apresentou sinais de saciedade (por exemplo, virar a cabeça e/ou o corpo para longe da mamadeira, morder ou mastigar o bico, cuspir o bico) em pelo menos três ocasiões consecutivas. Se o bebê terminasse a mamadeira antes de sinalizar que estava cheio, o experimentador dava à mãe a outra mamadeira para garantir que a ingestão do bebê não fosse limitada pela disponibilidade da fórmula. Durante os dois dias de estudo, o consumo durante a sessão de alimentação foi avaliado pesando as mamadeiras antes e depois de cada alimentação usando uma balança de carregamento superior (modelo PM 15; Mettler, Greifensee, Suíça).