Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekterna av homogeniserad och ohomogeniserad mjölk på postprandial metabolism hos friska överviktiga män

30 november 2011 uppdaterad av: Maastricht University Medical Center
Syftet med denna studie är att jämföra effekterna av homogeniserad, ohomogeniserad och skummjölk på postprandial metabolism hos friska överviktiga män

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

18

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Nederländerna
    • Limburg
      • Maastricht, Limburg, Nederländerna, 6200 MD
        • Maastricht University Medical Center

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 70 år (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Manlig

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • män
  • mellan 18 och 70 år
  • Quetelet index mellan 25 - 30 kg/m2
  • genomsnittlig serumtriacylglycerol (≤1,7 mmol/L (31))

Exklusions kriterier:

  • kvinnor
  • indikation för behandling med kolesterolsänkande läkemedel enligt Dutch Cholesterol Consensus (32)
  • laktosintolerant
  • nuvarande rökare
  • familjär hyperkolesterolemi
  • missbruk av droger
  • mer än 21 alkoholkonsumtioner per vecka
  • ingen stabil kroppsvikt (viktökning eller viktminskning <3 kg under de senaste tre månaderna)
  • användning av medicin eller en diet som är känd för att påverka serumlipid- eller glukosmetabolismen
  • svåra medicinska tillstånd som kan störa studien, såsom epilepsi, astma, kronisk obstruktiv lungsjukdom, inflammatoriska tarmsjukdomar och reumatoid artrit.
  • aktiv hjärt-kärlsjukdom som kongestiv hjärtsvikt eller nyligen inträffad (<6 månader) händelse (akut hjärtinfarkt, cerebro vaskulär olycka)
  • användning av en prövningsprodukt under den senaste månaden
  • inte villig att stoppa konsumtionen av vitamintillskott, fiskoljekapslar eller produkter rika på växtstanol eller sterolestrar 3 veckor innan studiens början
  • inte villig att ge upp att vara blodgivare (eller ha donerat blod) från 8 veckor innan studiens början och under studien
  • svår venpunktion, vilket framgick under screeningbesöken

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Homogeniserad mjölk
900 ml homogeniserad mjölk konsumeras i en blandad måltid
Kosttillskott: Homogeniserad mjölk
900 ml homogeniserad mjölk 2 brödskivor med marmelad 2 bitar knäckebröd
Experimentell: Ohomogeniserad mjölk
900 ml ohomogeniserad mjölk konsumeras i en blandad måltid
Kosttillskott: Ohomogeniserad mjölk
900 ml ohomogeniserad mjölk 2 brödskivor med marmelad 2 bitar knäckebröd
Experimentell: Skummad mjölk
900 ml skummjölk och 44 g smör konsumeras i en blandad måltid
Kosttillskott: Skummad mjölk
900 mL lättmjölk 44 g saltat smör 2 brödskivor 2 knäckebrödsbitar

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Inkrementell yta under triacylglycerolkurvan
Tidsram: under 8 timmar efter måltidskonsumtion
under 8 timmar efter måltidskonsumtion

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Plasmainflammatoriska markörer
Tidsram: under 8 timmar efter måltidskonsumtion
under 8 timmar efter måltidskonsumtion
Markörer för endotelaktivering
Tidsram: under 8 timmar efter måltidskonsumtion
under 8 timmar efter måltidskonsumtion

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Maastricht University Medical Center

Samarbetspartners

Dutch Dairy Association (NZO)

Utredare

  • Huvudutredare: Ronald P Mensink, PhD., Maastricht University Medical Center

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 februari 2011

Primärt slutförande (Faktisk)

1 juni 2011

Avslutad studie (Faktisk)

1 juni 2011

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

16 mars 2011

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

16 mars 2011

Första postat (Uppskatta)

17 mars 2011

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

1 december 2011

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

30 november 2011

Senast verifierad

1 november 2011

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • MEC 10-3-089

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Inflammation

Kliniska prövningar på Homogeniserad mjölk

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Jordan

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera