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Studio sugli spuntini dolci e salati per bambini

15 gennaio 2025 aggiornato da: Barbara J. Rolls, Penn State University
Lo scopo di questo studio è determinare in che modo il consumo di uno spuntino influisce sulle valutazioni edonistiche di quello spuntino rispetto ad altri alimenti. I risultati avranno implicazioni per la guida sulla fornitura di snack ai bambini in età prescolare e potrebbero aiutare a identificare strategie per la prevenzione dell’obesità nei bambini.

Panoramica dello studio

Stato

Terminato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

14

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Stati Uniti, 16802
        • The Pennsylvania State University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Bambino

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Bambini iscritti in una classe programmata degli asili nido partecipanti
  • Bambini che abbiano un'età compresa tra i 4 ed i 6 anni al momento dell'iscrizione

Criteri di esclusione:

  • Bambini allergici a uno qualsiasi degli alimenti serviti
  • Bambini la cui dieta esclude uno qualsiasi degli alimenti serviti
  • Bambini che sono assenti dal centro per l'infanzia il giorno di acclimatazione o entrambi i giorni di studio
  • I bambini che non sono in grado di completare le misure di studio (ad es. utilizzare solo le ancore o avere una bassa variabilità per le valutazioni di gradimento)

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Spuntino dolce
Come spuntino verrà servito un dolce
Altro: Spuntino dolce
Per lo spuntino verrà servito un dolcetto
Sperimentale: Spuntino Salato
Come spuntino verrà servito un piatto salato
Altro: Spuntino Salato
Per lo spuntino verrà servito un piatto salato

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento tra gli interventi nel gradimento di ciascun alimento testato
Lasso di tempo: Settimane di studio 1 e 2
Variazione tra gli interventi nel gradimento (da prima a dopo il consumo) dei 5 alimenti test, misurata utilizzando una scala analogica visiva (0-100 punti).
Settimane di studio 1 e 2
Variazione tra gli interventi nella preferenza classificata di ciascun alimento testato da prima a dopo il consumo
Lasso di tempo: Settimane di studio 1 e 2
Cambiamento nella preferenza classificata (da prima a dopo il consumo) dei 5 alimenti test.
Settimane di studio 1 e 2

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione tra interventi di assunzione in base al peso
Lasso di tempo: Settimane di studio 1 e 2
Peso (grammi) del cibo e dell'acqua consumati
Settimane di studio 1 e 2
Variazione tra interventi di assunzione per energia
Lasso di tempo: Settimane di studio 1 e 2
Energia (chilocalorie) del cibo consumato
Settimane di studio 1 e 2
Variazione tra gli interventi nelle valutazioni di pienezza da prima a dopo il consumo
Lasso di tempo: Settimane di studio 1 e 2
Variazione dei livelli di pienezza (da prima a dopo il consumo) misurata utilizzando una scala a 4 punti che va da vuoto a pieno.
Settimane di studio 1 e 2

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Penn State University

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

5 febbraio 2024

Completamento primario (Effettivo)

15 maggio 2024

Completamento dello studio (Effettivo)

15 maggio 2024

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

14 novembre 2023

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

14 novembre 2023

Primo Inserito (Effettivo)

18 novembre 2023

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

25 marzo 2025

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

15 gennaio 2025

Ultimo verificato

1 gennaio 2025

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • ChildFood701

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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