Pilotstudie om tradisjonell kinesisk medisin og matallergi (TCMFA)

Etterforskerne tar sikte på å rekruttere 24 personer til denne studien. Forsøkspersonene vil bli randomisert i to grupper, kontrollgruppe (n=12) og behandlingsgruppe (n=12). Ved rekruttering vil alle forsøkspersoner bli pålagt å slutte med antiallergiske medisiner og kinesiske medisiner som en utvaskingsperiode i to uker (uke 1 og uke 2). De vil bli pålagt å føre en oversikt over symptomene og maksimale strømningshastigheter to ganger daglig gjennom hele studien. Hudstikktest vil bli utført med et panel av kommersielt tilgjengelige hudtestløsninger for torsk, reker og krabbe (ALK). Total og spesifikk IgE samt total og spesifikk IgG4 for fisk og skalldyr vil bli målt (av HKSH-laboratoriet eller CUHK-laboratoriet). Gradert åpen torsk-, reke- eller krabbeutfordring vil bli utført som beskrevet senere på HKSH hos hver pasient for å bestemme grunnlinjetoleransenivået for fisk eller skalldyr, ved å bruke frysetørket torsk, reker eller krabbe etter behov.

Etter å ha bestemt grunnlinjetoleransenivået, vil forsøkspersoner i behandlingsgruppen ta 2 gram CHFX eller placebo daglig i 8 uker (uke 4 til uke 11). Placebopulveret består av medisinsk stivelse av næringsmiddelkvalitet blandet med fargestoff. Etter 8 ukers behandling gjentas hudstikkprøver, blodprøver som ved baseline og orale utfordringer (uke 12). I løpet av studien vil forsøkspersonene bli bedt om å innta sitt normale kosthold, men unngå fisk og skalldyr, uten inntak av andre kinesiske urtemedisiner. De kan ta anti-allergiske medisiner etter behov, men vil notere når medisiner tas i deres symptom- og toppstrømdagbok.