Beriket honning med løselig fiber og polyfenoler på metthetsfølelse og dyslipidemi (SACIMIEL)

Inklusjonskriterier:

• Menn og kvinner fra 18 til 65 år.
• Kroppsmasseindeks (BMI) ≥25 og <40 kg/m2.
• Kardiovaskulær risiko <10 % til 10 år målt med REGICOR.

• Totalt kolesterol ≥ 200 mg/d og minst 2 faktorer inkludert i følgende liste:

  • ≥ 45 år eller kvinner ≥ 55 år.
  • Familiehistorie med kardiovaskulær sykdom (CVD) hos førstegrads mannlige slektninger under 55 år og mindre enn 65 år hos kvinner.
  • HDL-kolesterol: menn <40 eller kvinner <50.
  • Triglyserider ≥ 150 mg/dL og <200 mg/dL
  • LDL-kolesterol ≥ 130 mg/dL og < 160 mg/dL
  • Røyker
• Vilje til å følge et sunt og balansert hypokalorisk kosthold med obligatorisk fysisk aktivitet
• Sosialt eller kjent miljø som hindrer å gjennomføre diettbehandlingen
• Tilstrekkelig kulturelt nivå og forståelse for den kliniske utprøvingen.
• Signert informert samtykke

Ekskluderingskriterier:

• Kroppsmasseindeks (BMI) <25 og ≥40 kg/m2.
• Personer diagnostisert med diabetes mellitus type 1 eller 2.
• Personer med dyslipidemi på farmakologisk behandling.
• Personer med hypertensjon på farmakologisk behandling.
• Personer diagnostisert med spiseforstyrrelser.
• Enkeltpersoner er fruktoseintolerante.
• Personer med diagnosen cøliaki eller glutenintoleranse.
• Personer med alvorlige kroniske sykdommer (lever, nyre, ...)
• Personer som mottar en farmakologisk behandling som endrer lipid- eller glukoseprofilen.
• Personer som har deltatt de siste 3 månedene i et program eller en klinisk studie for å gå ned i vekt.
• Personer med psykiske lidelser.
• Røykere som ønsker å slutte for å røyke i perioden som den kliniske utprøvingen varer.
• Personer med høyt alkoholforbruk (> 2-3 porsjoner/dag hos menn og > 1 porsjon/dag hos kvinner (1 porsjon = 1 glass vin eller 1 flaske øl).
• Personer med store vektsvingninger på mer enn 4 kg eller som har gjennomgått en vekttapdiett på seks måneder.
• Personer med sensoriske problemer.
• Personer med gastrointestinale sykdommer som påvirker fordøyelsen eller opptaket av næringsstoffer.
• Personer under farmakologisk behandling for å gå ned i vekt med mindre behandlingen avbrytes 30 dager før studiestart.
• Personer med intens fysisk aktivitet.
• Personer med matallergi mot måltider inkludert i frokost, studieprodukt eller lunsj eller som avviser forbruket
• Gravide eller ammende kvinner.