Effekt av blåbärskonsumtion på metabolt syndrom och DNA-skada

Inklusionskriterier:

1. Ålder 30-60 år;
2. BMI > 30;
3. Blodtryck <140/90 mmHg utan blodtryckssänkande läkemedel eller med en stabil dos av blodtryckssänkande läkemedel (ingen förändring under de senaste 3 månaderna);
4. Insulinresistens (HOMA/IR) > 2,0;
5. Villig att begränsa intaget av livsmedel som innehåller högt polyfenol under försöksperioden;
6. Villig att avstå från intag av andra näringstillskott än ett multivitamin;
7. Villiga att behålla sin nuvarande dagliga träningsnivå under hela studien.

Exklusions kriterier:

1. Känd diabetes mellitus enligt 2013 års ADA-kriterier;
2. Läkemedel som är kända för att påverka glukosmetabolismen;
3. Farmakoterapi för viktminskning;
4. Lipidsänkande medicin;
5. Obehandlad sköldkörtelsjukdom eller kronisk lever-, njur- eller kardiovaskulär sjukdom;
6. Rökning;
7. Graviditet - ett negativt uringraviditetstest kommer att dokumenteras för alla kvinnliga deltagare i fertil ålder före inskrivningen.
8. Historia av allergiska reaktioner mot blåbär.
9. Alla patologiska tillstånd som är kända för att förändra antalet vita blodkroppar under de senaste 6 månaderna;
10. Exponering för läkemedel som är kända för att orsaka mutationer eller strålning under de senaste 6 månaderna;
11. Alkoholkonsumtion större än 2 drinkar/dag för män och 1 drink/d för kvinnor.