Efecto del salvado de avena sobre la función intestinal y el apetito (OATGUT)

Criterios de inclusión:

• Hombre o mujer saludable entre las edades de 18-60 años
• El sujeto tiene un índice de masa corporal de ≥18,5 y ≤30 kg/m2 en la visita de selección.
• El sujeto está dispuesto a seguir su dieta habitual normal, excluyendo el consumo de comidas inusuales ricas en energía o ricas en grasas o ayuno prolongado, etc. durante el período de estudio.
• El sujeto está dispuesto a mantener sus patrones habituales de actividad física durante todo el período de estudio.
• El sujeto ha tenido un peso estable en los últimos 6 meses.
• El sujeto no tiene condiciones de salud que le impidan cumplir con los requisitos del estudio según lo juzgado por el investigador sobre la base del historial médico y los resultados de las pruebas de laboratorio de rutina.
• Consumidor bajo en fibra (≤14 g por día)
• El sujeto está dispuesto a seguir los procedimientos del estudio y las restricciones dietéticas (p. ej., seguir la dieta habitual, abstenerse de consumir alcohol 24 horas antes de los días de prueba).

Criterio de exclusión:

• Antecedentes de un trastorno gastrointestinal.
• Intolerancia a la lactosa
• Alto consumidor de fibra (≥15 g por día)
• Uso de prebióticos y probióticos en los últimos 90 días
• Consumidor alto en proteínas (es decir, vegetarianos o aquellos que siguen dietas ricas en proteínas como la paleo)
• Antecedentes de enfermedades o condiciones psicológicas que pueden interferir con la capacidad de los sujetos para comprender las instrucciones de estudio.
• Uso de antibióticos o signos de infección sistémica activa en los últimos 6 meses.
• Sujetos que siguen una dieta hipo/hipercalórica con el objetivo de perder o ganar peso
• Antecedentes o presencia de cáncer en los 2 años anteriores (excepto cáncer de piel no melanoma).
• Actualmente embarazada, amamantando o planeando estar embarazada durante el período de estudio
• Uso regular de suplementos dietéticos (p. ej., aceite de pescado, riboflavina, etc.), 90 días antes de la inclusión en el estudio
• Exposición a cualquier medicamento no registrado en los últimos 30 días antes de la visita de selección
• Antecedentes o fuerte potencial de abuso de alcohol o sustancias (dentro de los 12 meses posteriores a la visita de selección). El abuso de alcohol se define como >60 g (hombres)/40 g (mujeres) de alcohol puro al día (1,5 l/1 l de cerveza resp. 0,75 l/0,5 l vino).
• Alergia o sensibilidad al salvado de avena o cualquier comida o refrigerio proporcionado
• Fumador actual o uso de productos de tabaco en los últimos 90 días
• Participación simultánea o reciente (30 días) en un ensayo de intervención dietética
• Cualquier cosa a juicio del investigador interferiría con la capacidad del sujeto para cumplir con el estudio (protocolo), lo que podría confundir la interpretación de los resultados del estudio o poner al sujeto en un riesgo indebido.