Vähähiilihydraattinen/paljon proteiinia sisältävä ruokavalio parantaa aineenvaihdunnan terveyttä

Selkäydinvammasta (SCI) kärsivät ihmiset elävät sellaisiin ikään, jolloin aineenvaihduntahäiriöt ovat erittäin yleisiä. Liikkuvuuden heikkenemisen ja vakavan luustolihasten atrofian vuoksi SCI-potilailla liikalihavuus, heikentynyt glukoositoleranssi ja perifeerinen insuliiniresistenssi kehittyvät vamman jälkeen. Heikentyneen glukoositoleranssin ja insuliiniresistenssin yhdistelmä voi häiritä lipidien aineenvaihduntaa ja lisätä sydän- ja verisuonisairauksien ja diabeteksen riskiä sekä edistää SCI-populaation ikääntymisprosessin kiihtymistä. Näiden suuntausten vuoksi terveydellisten komplikaatioiden kokonaistaakka ja niiden taloudellinen vaikutus on kasvanut SCI-potilailla, mikä usein johtaa heidän pitkän aikavälin elämänlaadun asteittaiseen heikkenemiseen. Toteutettavilla interventioilla aineenvaihdunnan toiminnan parantamiseksi (eli tapa, jolla keho prosessoi proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja elintarvikkeissa) on suuri kysyntä niillä, joilla on krooninen SCI. Koska aineenvaihduntahäiriöt heikentävät vakavasti terveydellisiä tuloksia ja tärkeitä elämänlaadun osa-alueita, mukaan lukien osallistuminen jokapäiväiseen elämään sekä yhteiskunnallisen elämän ja työllisyyden tulokset, kohdistetut strategiat näiden sairastumien torjumiseksi ovat ensiarvoisen tärkeitä. Verrattuna farmakologisiin hoitoihin ruokavalion muuttaminen on kustannustehokkaampi hoitovaihtoehto aineenvaihduntahäiriöiden riskin vähentämiseksi, jota ei yllättäen ole tutkittu tarkasti ihmisillä, joilla on SCI. Aivan kuten Yhdysvaltojen yleinen väestö, SCI-potilaat kuluttavat paljon enemmän rasvaa ja hiilihydraatteja kuin suositellut tasot. Runsasrasvainen ja hiilihydraattinen ruokavalio (länsimainen ruokavalio) on yhdistetty liikalihavuuden ja aineenvaihduntasairauksien yleisempään esiintyvyyteen sekä suoliston bakteerien monimuotoisuuden negatiivisiin mukautumiseen (haitallisten bakteerien lisääntyminen ja hyödyllisten bakteerien väheneminen), mikä yleensä edeltää diabeteksen tai insuliiniresistenssin kehittyminen. Siksi makroravinteiden (hiilihydraattien, proteiinien ja rasvan) modifiointi saattaa pystyä estämään tai korjaamaan heikentynyttä metabolista tilaa henkilöillä, joilla on SCI. Suhteellisen runsasta proteiinista ja vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta on osoitettu parantavan kehon koostumusta (eli vähentävän kehon rasvaa säilyttäen samalla laiha kudos) ja aineenvaihduntaprofiileja (eli lisäävän insuliiniherkkyyttä ja glukoosinsietokykyä) diabeetikoilla, työkykyisillä henkilöillä, jotka ovat lihavia. tai ylipainoinen. Tämän parannuksen uskotaan johtuvan proteiinin: (i) vaikutuksesta kylläisyyden tunteeseen ruoan syömisen jälkeen huolimatta samanlaisesta tai pienemmästä energiansaannista; ii) osallistuminen rasvattoman massan varastointiin; ja (iii) insuliinia herkistävä vaikutus.

Tutkijoiden pilottityö tukee tätä hypoteesia siinä mielessä, että osoitimme, että 8 viikkoa vähähiilihydraattista/paljonproteiinista (LC-HP) -ruokavaliota paransi merkittävästi koko kehon insuliiniherkkyyttä (WBIS) ja glukoosinsietokykyä sekä vähensi vatsansisäisen rasvan määrää. kuudella miehellä, joilla oli SCI ja joilla oli joko hoitamaton tyypin 2 diabetes tai heikentynyt glukoositoleranssi (esidiabetes). Aineenvaihduntaterveyden merkittävien parannusten lisäksi pilottityömme osoitti menestyksekkäästi lähestymistapamme turvallisuuden ja toteutettavuuden. Haittavaikutusten puute ja glukoosikontrollin ja insuliiniherkkyyden paraneminen SCI-potilaillamme sai meidät ehdottamaan nykyistä tutkimusta, johon osallistui sekä miehiä että naisia, jotta voidaan määrittää ruokavalion vaikutukset tyypin 2 diabeteksen tai heikentyneen glukoositason hoitoon. toleranssi henkilöillä, joilla on krooninen SCI. Siten tutkijat ehdottavat tutkimusta sen määrittämiseksi, indusoiko 8 viikon LC/HP-ruokavaliointerventio fysiologisia mukautuksia, jotka ovat välttämättömiä aineenvaihdunnan toiminnan ja kehon koostumuksen parantamiseksi ja suoliston bakteerien monimuotoisuuden muuttamiseksi suuressa SCI-potilaiden ryhmässä. Tämän projektin lopputuloksena on tehokas ruokavalio-ohjelma, joka voidaan helposti ja taloudellisesti toteuttaa kotona ei-farmakologisena keinona saavuttaa verensokerin hallinta ihmisillä, joilla on SCI ja heikentynyt glukoositoleranssi tai hoitamaton tyypin 2 diabetes.