Tilpasning i polyfenol biotilgjengelighet og bioaktivitet under langvarig eksponering for polyfenolrike matvarer

Ekskluderingskriterier:

• Yngre enn 25 år eller eldre enn 75 år
• Bruk av blodfortynnende medisiner som Coumadin (warfarin), Dicumarol (dicumarol) eller Miradon (anisindione)
• Tilstedeværelse av enhver gastrointestinal sykdom, metabolsk sykdom, bariatrisk kirurgi eller malabsorpsjonssyndromer som kan forstyrre studiemålene
• Har vært gravid i løpet av de siste 12 månedene, er for øyeblikket gravid eller ammer, eller planlegger å bli gravid under studien
• Type 2 diabetes som krever bruk av orale antidiabetika eller insulin
• Fastende triglyserider over 300 mg/dL
• Fastende glukose høyere enn 126 mg/dL
• Historie med spiseforstyrrelser eller andre kostholdsmønstre som ikke stemmer overens med kosttilskuddet (f.eks. vegetarianere, dietter med svært lavt fettinnhold, dietter med høyt proteininnhold)
• Bruk av reseptbelagte eller reseptfrie medisiner eller kosttilskudd mot fedme (f.eks. fenylpropanolamin, efedrin, koffein) under og i minst 6 måneder før studiestart eller en historie med kirurgisk inngrep for fedme
• Aktiv kardiovaskulær sykdom (som hjerteinfarkt eller prosedyre i løpet av de siste tre månedene eller deltakelse i et hjerterehabiliteringsprogram i løpet av de siste tre månedene, hjerneslag eller historie/behandling for forbigående iskemiske anfall i løpet av de siste tre månedene, eller dokumentert historie med lunge embolus de siste seks månedene).
• Bruk av tobakksprodukter de siste 3 månedene
• Uvilje til å avstå fra urtetilskudd i to uker før studien og under studien
• Kjent (selvrapportert) allergi eller bivirkning på studiemat
• Kan ikke eller vil ikke gi informert samtykke eller kommunisere med studiepersonell
• Egenmelding om alkohol- eller rusmisbruk de siste tolv månedene og/eller nåværende akuttbehandlings- eller rehabiliteringsprogram for disse problemene (Langtidsdeltakelse i Anonyme Alkoholikere er ikke et unntak)