Essentielle aminosyrer og proteinkinetik under kaloriemangel

Kortvarig negativ energibalance nedregulerer muskelproteinsyntesen og opregulerer hele kroppens proteolyse og aminosyre (AA) oxidation, hvorved nitrogenudskillelsen øges og tabet af helkrops- og skeletmuskelproteiner forværres. Indtagelse af kvalitetsproteiner med højt indhold af essentielle aminosyrer (EAA) kan dæmpe proteintab under energiunderskud ved at genoprette hele kroppens og skeletmuskulaturens anabolske potentiale til det, der observeres i en eukalorisk tilstand. Under energibalancen ser muskelproteinsyntesen ud til at være maksimalt stimuleret efter indtagelse af 15 g EAA i hvile og efter konventionel træning af modstandstypen. Som reaktion på et kortvarigt energiunderskud, der nedregulerede basal muskelproteinsyntese med så meget som 27 %, ved at indtage 15 g (~7,5 g EAA) og 30 g (~15 g EAA) valleprotein efter en omgang modstandstræning genoprettet muskelproteinsyntesehastigheder til hvilende, fastende hastigheder observeret i eukalorisk tilstand på en dosisafhængig måde. Effekten af ​​EAA-indtag over 15 g på muskelproteinsyntese i hvile og efter træning og hele kroppens proteinanabolske respons under akut energiunderskud er ikke blevet bestemt. Denne undersøgelse vil vurdere hvilende og post-resistens træning helkrops- og skeletmuskelproteinsynteseresponser på tværs af et spektrum af EAA-indtag efter et velkontrolleret, kortsigtet (5-d) energiunderskud (30 % energiunderskud). Ved at bruge et randomiseret, dobbeltblindt cross-over-design vil 20 modstandstrænede (≥ 2 d/uge i de sidste 6 mdr.) voksne gennemgå to, ikke-konsekutive 5-dages energiunderskudsperioder, adskilt af en 14-dages udvaskning periode. Hvile- og efter-resistenstræning (model med enkeltbenstræning), helkropsproteinomsætning og skeletmuskelproteinsynteseresponser på to forskellige doser af EAA (standard, 0,10 g/kg vs. høj, 0,30 g/kg) bestemmes morgenen efter færdiggørelse af 5-d energiunderskuddet. Dette design vil teste hypotesen om, at højere absolutte doser af EAA er nødvendige for at opretholde hvilende og anabolske reaktioner efter træning under energiunderskud.