Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Biotilgængeligheden af ​​jod i plantebaserede mælkealternativer (IoBIO)

9. januar 2025 opdateret af: University of Surrey

Jod er et mineral, der almindeligvis findes i fisk og skaldyr og mejeriprodukter som mælk og ost. Jod er vigtigt, da det er nødvendigt for at lave skjoldbruskkirtelhormoner, som regulerer vækst og stofskifte på alle stadier af livet. Den britiske befolkning har været jod-tilstrækkelig i mange år, men der er nu bekymring for, at jodmangel kan være mere udbredt end tidligere antaget. Dette er en bekymring, fordi jodmangel under graviditet kan resultere i kognitiv svækkelse og udviklingsforsinkelser hos børn.

Denne undersøgelse skal måle evnen til at optage jod fra plantebaserede mælkealternativer beriget med jod og sammenligne med komælk hos voksne. At kende den faktiske jodbiotilgængelighed fra plantebaserede alternativer er vigtigt, fordi plantebaserede mælkealternativer bliver mere og mere populære, især hos unge voksne, og bruges som erstatning for komælk.

I denne undersøgelse vil deltagerne indtage tre testdrikke (komælk, sojamælk og havremælk), en om ugen. Undersøgelsen starter med komælk, og de to andre drikke vil blive indgivet i en tilfældig rækkefølge med et crossover-design. Vi vil bede deltagerne om at følge en jodfattig diæt i tre dage op til testdagen, hvor de vil drikke en af ​​testdrikkene. Deltagerne vil derefter føre en maddagbog og samle deres urin i de følgende 24 timer. Deltagerne vil derefter gå tilbage til deres sædvanlige kost i mindst fire dage, før de starter den næste del af undersøgelsen med en anden testdrik. Disse data vil blive brugt til at beregne, hvor meget jod der blev absorberet.

Studieoversigt

Status

Aktiv, ikke rekrutterende

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

17

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Selvrapporterede raske voksne
  • I alderen 18+
  • engelsktalende
  • Underskrevet samtykkeerklæring
  • Ingen allergier eller intolerancer over for studiedrikkene
  • Følger ikke en vegansk kost (deltagere skal drikke komælk)

Ekskluderingskriterier:

  • Graviditet eller amning (ifølge deltagerens eget udsagn)
  • Bor uden for Storbritannien
  • Inddragelse i et andet forskningsstudie, hvor kosten er begrænset eller ændret
  • Historie om skjoldbruskkirtelsygdom (ifølge deltagernes eget udsagn)
  • Enhver metabolisk, gastrointestinal eller kronisk sygdom såsom diabetes, hepatitis, hypertension eller kræft (ifølge deltagernes eget udsagn)
  • Brug af jodholdige kosttilskud inden for 1 uge før studiestart
  • Utilstrækkelig (<70 µg/dag) eller overdreven (>500 µg/dag) jodindtag fra fødevarer (vurderet under screening med tidligere validerede jod-specifikke FFQ)
  • Brug af jodholdige desinfektionsmidler (betadin)
  • Eksponering for jodholdigt røntgen/computertomografi kontrastmiddel inden for den sidste måned

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Komælk
Halvskummet UHT-mælk (estimeret jodkoncentration: 350 µg/L) giver ca. 200 µg jod (ca. 570 ml).
Kosttilskud: Komælk
Deltagerne vil indtage en portion skummet komælk, som vil give cirka 200 µg jod
Eksperimentel: Alternativ til havremælk
Havredrik (estimeret jodkoncentration: 370 µg/L) giver ca. 200 µg jod (ca. 545 ml).
Kosttilskud: Havremælk
Deltagerne vil indtage en portion plantebaseret mælkealternativ (havre), som vil give cirka 200 µg jod
Eksperimentel: Sojamælk alternativ
Sojadrik (estimeret jodkoncentration: 460 µg/L) giver ca. 200 µg jod (ca. 435 ml).
Kosttilskud: Soja mælk
Deltagerne vil indtage en portion plantebaseret mælkealternativ (soja), som vil give cirka 200 µg jod

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Udskillelse af jod i urinen
Tidsramme: En enkelt pleturinprøve opsamlet på dage: 2, 9, 16 Urin opsamlet i 24 timer efter indtagelse af testdrik på dage: 3, 10, 17
1 sportsurinprøve vil blive indsamlet dagen før testdrikkeindtagelse, og en 24-timers urinprøve vil blive indsamlet efter testdrikkeindtagelsen.
En enkelt pleturinprøve opsamlet på dage: 2, 9, 16 Urin opsamlet i 24 timer efter indtagelse af testdrik på dage: 3, 10, 17

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Surrey

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. juli 2024

Primær færdiggørelse (Anslået)

1. juli 2025

Studieafslutning (Anslået)

1. august 2025

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

3. januar 2025

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

9. januar 2025

Først opslået (Faktiske)

25. marts 2025

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

25. marts 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

9. januar 2025

Sidst verificeret

1. januar 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • FHMS 23-24 161 EGA

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Jodmangel

Kliniske forsøg med Komælk

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Japan

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner